Doorslag van een getypte brief/rapport. 12 oktober 1942. (De transcriptie volgt de originele spelling en eventuele typefouten, zoals "aardappeleen".)

[handgeschreven: Verzonden 17/10]
VD/HB.

                         den Heer Wethouder
                         voor de Levensmiddelen,
                         A l h i e r.

2A/27/2 M.               1.              12 October 1942.

Klacht over
opslag aardappelen.

        Onder terugzending van het met Uw kantbrief d.d.2 dezer om ad-

vies ontvangen stuk No.850 L.M.1942, heb ik de eer U te berichten,
dat mij bij onderzoek het volgende is gebleken.
In loods 4 der K.N.S.M. worden door de Vebena voor korten duur
(omdat de wagons onmiddellijk moeten worden gelost) aardappeleen op-
geslagen, welke onder andere uit België afkomstig zijn en die in open
wagons zijn aangevoerd; als gevolg hiervan waren enkele partijen bij
den opslag nat.
De aardappelen zijn gekeurd door den heer Van Es voor het plaat-
delijk Verkoopkantoor der Vebena; den heer Van der Waal, contrôleur
der Akkerbouwcentrale; den heer Bouwman als vertegenwoordiger van de
B.E.A.( bond van in- en export van aardappelen, omdat het Belgische
aardappelen betrof) en den heer Potjer, hoofdcontrôleur Noord- en
Zuid-Hollandsche Akkerbouwcentrale.
Terzake zijn door mij gehoord de eerstgenoemde twee heeren,
die beide zeer pertinent in hun verklaringen waren, dat geen aardap-
pelen zijn opgeslagen, welke daarvoor niet geschikt waren; van stin-
kende aardappelen is geen sprake geweest. Door de zorg voor een goede * Inhoud: De brief is een antwoord op een verzoek om advies naar aanleiding van een klacht over de opslag van aardappelen in Amsterdam. Er wordt melding gemaakt van Belgische aardappelen die in open wagons zijn vervoerd en daardoor nat zijn geworden. Ze liggen tijdelijk opgeslagen in loods 4 van de K.N.S.M. (Koninklijke Nederlandsche Stoomboot-Maatschappij).
* Conclusie van de inspecteur: Verschillende deskundigen en controleurs hebben de partijen gekeurd. De conclusie is dat de aardappelen weliswaar nat waren, maar niet ongeschikt voor opslag. Er was nadrukkelijk geen sprake van "stinkende" (rottende) aardappelen.
* Organisaties: Er worden diverse distributie-organisaties uit de oorlogstijd genoemd:
* Vebena: Vereniging van Belangen van de Nederlandse Aardappelhandel.
* Akkerbouwcentrale: Een overheidsorgaan dat toezag op de productie en distributie van akkerbouwproducten.
* B.E.A.: Bond van Exporteurs van Aardappelen. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De voedselvoorziening was in 1942 een kritieke aangelegenheid. Aardappelen vormden het volksvoedsel nummer één en de distributie was streng gereguleerd via een systeem van bonnen en centrale inkooporganen.

De zorg over "stinkende aardappelen" wijst op de angst voor bederf van kostbare voorraden. Dat aardappelen uit België werden gehaald, getuigt van de complexe logistiek van de voedselvoorziening binnen het door Duitsland bezette gebied. De K.N.S.M.-loodsen aan het IJ in Amsterdam dienden in deze periode vaak als tijdelijke overslagpunten voor essentiële goederen. De formele toon van de brief onderstreept de bureaucratische nauwgezetheid waarmee dergelijke klachten zelfs in oorlogstijd werden afgehandeld. Er worden diverse distributie-organisaties uit de oorlogstijd genoemd: