Getypte brief (doorslag of archiefkopie). 20 augustus 1942. De Directeur (organisatie niet expliciet vermeld in de kop, mogelijk een overheidsinstantie of distributieorgaan). De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale, Afd: "Afzet", Laan Copes van Cattenburch 62, Den Haag. [Linksboven, handgeschreven in blauw/groen:] Extra

[Rechtsboven:] vD/HB.

de Nederlandsche Groenten-
en Fruitcentrale Afd: " Afzet ",
Laan Copes van Cattenburch 62,
Den Haag.

2C/65/4 M. 1. 20 Augustus 1942.

  In bijlage dezes heb ik de eer U een afschrift te doen toekomen van een brief van het Waarnemend Hoofd der Afdeeling Ontspanning en Cultuur van het Departement van Volksvoorlichting en Kunsten d.d. 11 dezer inzake een toewijzing van 50 K.G. andijvie ten behoeve van " Krasnapolsky ".
  Aangezien het niet op mijn weg ligt om terzake maatregelen te treffen, moge ik U beleefd verzoeken de behandeling te willen overnemen.

                                   De Directeur, Deze ambtelijke brief uit augustus 1942 dient als formele doorgeleiding van een verzoek. De afzender stuurt een kopie van een brief van het Departement van Volksvoorlichting en Kunsten (DVK) door naar de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF). Het onderwerp is de toewijzing van 50 kilogram andijvie aan "Krasnapolsky" (het bekende hotel-restaurant in Amsterdam).

De afzender verklaart dat hij niet bevoegd is of dat het niet binnen zijn takenpakket valt ("niet op mijn weg ligt") om hierover te beslissen en verzoekt de NGF de zaak verder af te handelen. De taal is uiterst formeel en typerend voor de toenmalige bureaucratie. Het gebruik van aanhalingstekens rond "Krasnapolsky" en "Afzet" suggereert een strikte naleving van formele namen. Het document dateert uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze tijd was de voedselvoorziening in Nederland schaars en strikt gereguleerd via een distributiesysteem. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF) was een in 1940 opgerichte organisatie die de productie en afzet van tuinbouwproducten centraal moest beheersen.

Het Departement van Volksvoorlichting en Kunsten (DVK) was een door de bezetter ingesteld ministerie dat toezag op cultuur en propaganda. Dat een afdeling "Ontspanning en Cultuur" van dit departement zich bezighield met voedseltoewijzingen voor een commerciële instelling als Krasnapolsky, duidt op de verwevenheid van de bezettingsbureaucratie met de dagelijkse logistiek. Hotel Krasnapolsky bleef tijdens de oorlog functioneren en werd bezocht door zowel de Nederlandse elite als Duitse officieren. Een extra toewijzing van 50 kg verse groente was in 1942, een jaar waarin de schaarste toenam, een significante gunst die officieel bekrachtigd moest worden.