Archiefdocument
Origineel
Hoogste en laagste winkelprijzen der verschillende soorten groenten, fruit en aardappelen in de maand December 1941. extra
No.5/I/I M.1942.
| Artikel | Eenheid | Kwal. | Winkelprijs Hoogste | Winkelprijs Laagste |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie | struik | 1 | 6 | 4 |
| " | " | 2 | 4 | 3 |
| Brusselsch lof | kg. | 1 | 40 | 39 |
| " | " | 2 | 36 | 32 |
| Bloemkool | stuk | 1 | 29 | 26 |
| " | " | 2 | 24 | 20 |
| Boerenkool | kg. | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 11 | 8 |
| Spruitkool | " | 1 | 44 | 40 |
| " | " | 2 | 30 | 26 |
| Groene kool | stuk | 1 | 20 | 18 |
| " | " | 2 | 13 | 10 |
| Roode kool | kg. | 1 | 11 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 9 |
| Savoie kool | " | 1 | 11 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 9 |
| Chineesche kool | stuk | 1 | 12 | 8 |
| " | " | 2 | 9 | 6 |
| Koolrapen | kg. | 1 | 7 | 7 |
| " | " | 2 | 6 | 5 |
| Kropsla | krop | 1 | 12 | 8 |
| " | " | 2 | 10 | 6 |
| Prei | bos | 1 | 20 | 15 |
| " | " | 2 | 15 | 11 |
| Radijs | " | 1 | 12 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 7 |
| Rammenas | stuk | 1 | 9 | 7 |
| " | " | 2 | 7 | 5 |
| Schorseneeren | kg. | 1 | 26 | 26 |
| " | " | 2 | 18 | 18 |
| Spinazie | " | 1 | 36 | 24 |
| " | " | 2 | 22 | 18 |
| Tomaten | " | 1 | 60 | 26 |
| " | " | 2 | 52 | 26 |
| Uien | " | 1 | 12 | 9 |
| " | " | 2 | 10 | 8 |
| Wortelen | bos | 1 | 14 | 13 |
| " | " | 2 | 12 | 11 |
| Peen | kg. | 1 | 16 | 14 |
| " | " | 2 | 10 | 9 |
| Zuurkool | " | 1 | 25 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 16 |
| Appelen | " | 1 | 90 | 60 |
| " | " | 2 | 52 | 44 |
| Citroenen | stuk | 1 | 6,5 | 6,5 |
| " | " | 2 | 5 | 5 |
| Druiven | kg. | 1 | 130 | 110 |
| " | " | 2 | 120 | 90 |
| Peren | " | 1 | 80 | 64 |
| " | " | 2 | 45 | 44 |
| Aardappelen I (Zeeuwsche eigenheimers e.d.) | " | 1 | 8 | 8 |
| " | " | 2 | 8 | 8 |
| Aardappelen II (Zeeuwsche bonten en blauwen) | " | 1 | 8 | 8 |
| " | " | 2 | 8 | 8 |
| Aardappelen III (Zand- en veenaardappelen) | " | 1 | 7 | 7 |
| " | " | 2 | 7 | 7 |
| Aardappelen IV (overige kleisoorten) | " | 1 | 8 | 8 |
| " | " | 2 | 8 | 8 |
- Prijsverschillen: Er is een duidelijk onderscheid tussen kwaliteit 1 en kwaliteit 2, waarbij de lagere kwaliteit consequent goedkoper is.
- Luxegoederen: Druiven (130 cent/kg) en peren (80 cent/kg) zijn in vergelijking met basisvoedsel zoals aardappelen (7 of 8 cent/kg) extreem duur, wat wijst op schaarste of een luxe-status tijdens de wintermaanden en bezettingstijd.
- Standaardisatie: De aardappelprijzen lijken volledig gestabiliseerd of gereguleerd; de hoogste en laagste prijs per categorie zijn identiek (bijv. 8 cent voor Zeeuwsche eigenheimers). Dit document stamt uit december 1941, ruim anderhalf jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de distributie en prijsvorming van voedsel strak gereguleerd door de overheid (het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd).
Het was een tijd van toenemende schaarste. Terwijl basisproducten zoals aardappelen en koolsoorten nog relatief goedkoop op papier stonden (vaak vastgelegde maximumprijzen), werden veel producten steeds slechter verkrijgbaar op de legale markt. De aanwezigheid van een 'hoogste' en 'laagste' prijs in een officiële lijst suggereert een poging tot marktbeheersing en monitoring van de inflatie door de bezettingsautoriteiten en de Nederlandse bureaucratie. Rijksbureau
Samenvatting
Dit document biedt een gedetailleerd overzicht van de consumentenprijzen voor groenten, fruit en aardappelen aan het einde van 1941. De prijzen zijn waarschijnlijk genoteerd in centen (bijv. 8 cent voor een kilo aardappelen). Enkele opvallende punten:
- Prijsverschillen: Er is een duidelijk onderscheid tussen kwaliteit 1 en kwaliteit 2, waarbij de lagere kwaliteit consequent goedkoper is.
- Luxegoederen: Druiven (130 cent/kg) en peren (80 cent/kg) zijn in vergelijking met basisvoedsel zoals aardappelen (7 of 8 cent/kg) extreem duur, wat wijst op schaarste of een luxe-status tijdens de wintermaanden en bezettingstijd.
- Standaardisatie: De aardappelprijzen lijken volledig gestabiliseerd of gereguleerd; de hoogste en laagste prijs per categorie zijn identiek (bijv. 8 cent voor Zeeuwsche eigenheimers).
Historische Context
Dit document stamt uit december 1941, ruim anderhalf jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de distributie en prijsvorming van voedsel strak gereguleerd door de overheid (het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd).
Het was een tijd van toenemende schaarste. Terwijl basisproducten zoals aardappelen en koolsoorten nog relatief goedkoop op papier stonden (vaak vastgelegde maximumprijzen), werden veel producten steeds slechter verkrijgbaar op de legale markt. De aanwezigheid van een 'hoogste' en 'laagste' prijs in een officiële lijst suggereert een poging tot marktbeheersing en monitoring van de inflatie door de bezettingsautoriteiten en de Nederlandse bureaucratie.