Statistisch overzicht (handgeschreven).
Origineel
Statistisch overzicht (handgeschreven). [Stempel: MARKTWEZEN * CENTRALE MARKT * AMSTERDAM met centraal het wapen van Amsterdam (XXX)]
Aanvoer van fruit in 1941, omgerekend in kilogrammen
| Fruitsoort | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardbeien | 1.029.500 | K.G. |
| Appelen | 6.814.300 | " |
| Bessen - kruis | 49.900 | " |
| " - roode en witte | 393.400 | " |
| Citroenen | 407.025 | " |
| Druiven | 1.541.000 | " |
| Frambozen | 5.100 | " |
| Kastanjes | 300 | " |
| Kersen | 914.700 | " |
| Mandarijnen | 595.985 | " |
| Meloenen | 350.800 | " |
| Noten | 32.200 | " |
| Peren | 4.261.800 | " |
| Perziken | 216.825 | " |
| Pruimen | 1.222.800 | " |
| Sinaasappelen | 1.159.550 | " |
| Totaal | 18.995.185 | K.G. |
| Herkomst | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Binnenland | 16.832.125 | K.G. |
| Buitenland | 2.163.060 | " |
| Totaal | 18.995.185 | K.G. |
| * Inhoud: De lijst geeft een gedetailleerd overzicht van de totale hoeveelheid fruit die in het jaar 1941 de Amsterdamse Centrale Markt passeerde. De grootste volumes worden gevormd door appelen (ruim 6,8 miljoen kg) en peren (ruim 4,2 miljoen kg). | ||
| * Ordening: De gegevens zijn strikt hiërarchisch geordend: eerst per soort, gevolgd door een totaalberekening, en daarna een uitsplitsing naar herkomst (binnenland versus buitenland). | ||
| * Nauwkeurigheid: De gewichten zijn tot op de kilo nauwkeurig genoteerd, wat wijst op een strikte administratieve controle op de aanvoer. Dit document stamt uit 1941, het tweede jaar van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werd de voedselvoorziening steeds strikter gereguleerd via distributiestelsels. De Centrale Markt in Amsterdam speelde een cruciale rol als spil in de voedseldistributie voor de stad en de omliggende regio. |
Opvallend is dat er in 1941 nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid fruit uit het "buitenland" (ruim 2 miljoen kg) werd aangevoerd, waaronder citrusvruchten (citroenen, mandarijnen, sinaasappelen). Dit duidt op voortdurende handelsbetrekkingen, mogelijk met andere door de Asmogendheden gecontroleerde gebieden of neutrale landen. Dergelijke statistieken waren van essentieel belang voor de bezetter en de Nederlandse overheidsorganen om de voedselvoorraad en de economische stromen te monitoren in een tijd van toenemende schaarste.
Samenvatting
- Schrift: Het document is geschreven in een zeer verzorgd en duidelijk administratief handschrift, kenmerkend voor de eerste helft van de 20e eeuw.
- Inhoud: De lijst geeft een gedetailleerd overzicht van de totale hoeveelheid fruit die in het jaar 1941 de Amsterdamse Centrale Markt passeerde. De grootste volumes worden gevormd door appelen (ruim 6,8 miljoen kg) en peren (ruim 4,2 miljoen kg).
- Ordening: De gegevens zijn strikt hiërarchisch geordend: eerst per soort, gevolgd door een totaalberekening, en daarna een uitsplitsing naar herkomst (binnenland versus buitenland).
- Nauwkeurigheid: De gewichten zijn tot op de kilo nauwkeurig genoteerd, wat wijst op een strikte administratieve controle op de aanvoer.
Historische Context
Dit document stamt uit 1941, het tweede jaar van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werd de voedselvoorziening steeds strikter gereguleerd via distributiestelsels. De Centrale Markt in Amsterdam speelde een cruciale rol als spil in de voedseldistributie voor de stad en de omliggende regio.
Opvallend is dat er in 1941 nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid fruit uit het "buitenland" (ruim 2 miljoen kg) werd aangevoerd, waaronder citrusvruchten (citroenen, mandarijnen, sinaasappelen). Dit duidt op voortdurende handelsbetrekkingen, mogelijk met andere door de Asmogendheden gecontroleerde gebieden of neutrale landen. Dergelijke statistieken waren van essentieel belang voor de bezetter en de Nederlandse overheidsorganen om de voedselvoorraad en de economische stromen te monitoren in een tijd van toenemende schaarste.