5 October 1939 (genoteerd als '5 October 9.') 1                                       5 October                      9.
8A/129/1             den Heer Wethouder voor de
Amsterdam.         Levensmiddelen,

aanvraagformulieren steeds door de ambtenaren ingevuld, daar
anders niet de goede gegevens voor de administratie worden
verkregen. Van elken aanvrager moet voorts een stamkaart, die
bij mijn dienst berust, bij de indiening van het aanvraagformu-
lier worden opgesteld (indien de aanvrager nog niet tevoren toe-
gang had) of worden bijgehouden (indien een oude legitimatie-
kaart wordt vernieuwd). Vervolgens moeten de photo's worden op-
geplakt (een op de stamkaart en een - die wordt "geniet" - op de
legitimatiekaart). De legitimatiekaart wordt ingevuld en gestem-
peld en daarna wordt het betalingsbewijs voor het entréegeld
verkocht. Dit betalingsbewijs is een kaart, die volledig moet
worden ingevuld, indien het entréegeld per kalenderjaar wordt
betaald; voor betaling volgens het tarief per kalendermaand of
-week wordt met verstrekking van een bon volstaan. Tenslotte
moeten nog registers van de uitgereikte kaarten worden samenge-
steld. Ter toelichting van het vorenstaande doe ik U in bijlage
dezes een exemplaar van het bovengenoemde aanvraagformulier, van
een stamkaart en van een legitimatiekaart toekomen.

              In de huidige buitengewone tijdsomstandigheden, nu
een drietal ambtenaren, namelijk één marktopzichter en twee
contrôleurs van de Centrale Markt zijn gemobiliseerd (vide mijn
rapport d.d. 8 September jl. No.8A/86/4 M.), is het ten eenen-
male onmogelijk om nog een drietal ambtenaren aan den normalen
dienst van de Centrale Markt te onttrekken. Dit klemt te meer,
omdat onder het personeel dier markt bijna steeds eenige zieken
zijn (thans zijn bijvoorbeeld drie ambtenaren wegens ongesteld-
heid afwezig) terwijl bovendien een contrôleur op 4 dezer is
overleden, (hetgeen ik U op 5 dezer onder No.8/85/14 M. bericht-
te).

              De personeelsbezetting der Centrale Markt is momen-
teel: 1 bedrijfschef, 1 assistent-bedrijfschef, 1 chef-markt-
opzichter, 1 marktopzichter en 20 contrôleurs (waarvan 5 voor
halve dagen) terwijl de normale bezetting is: 1 bedrijfschef,
1 assistent-bedrijfschef, 1 chef-marktopzichter, 2 marktopzich-
ters en 26 contrôleurs (waarvan 5 voor halve dagen).

              De toestand is thans zoo, dat niet alleen reeds
(mede tengevolge van de vacanties) sedert vele maanden geen Dit document is een ambtelijk schrijven gericht aan de Amsterdamse Wethouder voor de Levensmiddelen. Het bestaat uit twee hoofddelen:

1. Administratieve Instructie: De eerste alinea beschrijft de strikte bureaucratische procedure voor het verstrekken van toegangsbewijzen (legitimatiekaarten) voor de Centrale Markt. Hieruit blijkt de nadruk op een zorgvuldige administratie (stamkaarten, foto's, stempels) en de financiële afhandeling van het entreegeld.
2. Personeelsproblematiek: Het tweede deel is een dringende rapportage over de kritieke onderbezetting. De schrijver wijst op een tekort aan personeel door drie oorzaken: de mobilisatie (oorlogsdreiging), ziekteverzuim en een recent overlijden.

Er wordt een duidelijke vergelijking gemaakt tussen de actuele bezetting (24 personen, waarvan 5 parttime) en de benodigde normale bezetting (31 personen, waarvan 5 parttime). De brief dient als onderbouwing waarom er geen extra personeel meer kan worden vrijgemaakt voor andere taken. Het document dateert van 5 oktober 1939. De "buitengewone tijdsomstandigheden" verwijzen naar de algemene mobilisatie van het Nederlandse leger die op 29 augustus 1939 was afgekondigd, vlak voor de Duitse inval in Polen.

De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) was de spil in de voedselvoorziening van de hoofdstad. In tijden van oorlogsdreiging was een geordende distributie en controle op wie de markt betrad van cruciaal belang. Dit document illustreert hoe de oorlogsdreiging direct invloed had op de dagelijkse uitvoering van civiele overheidsdiensten door het wegvallen van personeel aan de militaire dienstplicht. De geadresseerde "Wethouder voor de Levensmiddelen" was in die periode een sleutelfiguur in het beheersen van de voedselvoorraden en prijzen.