Archiefdocument
Origineel
W O R T E L E N . U i t s l a g .
| Datum van uitslag. | Uitgelost uit. | Kwal. aand. | Gewicht | veilingprijs | totaal bedrag |
|---|---|---|---|---|---|
| 18-1-'43 | Zd. Vr. V. | II | 24030- | f. 5,-- | f. 1.201,50 |
| 18-1-'43 | id. | III | 47340- | " 4,-- | " 1.893,60 |
| 20-1-'43 | id. | II | 38700- | " 5,-- | " 1.935,-- |
| 21-1-'43 | id. | II | 18000- | " 5,-- | " 900,-- |
| 22-1-'43 | id. | II | 31080- | " 5,-- | " 1.554,-- |
| 23-1-'43 | id. | II | 21240- | " 5,-- | " 1.062,-- |
| 25-1-'43 | id. | II | 19500- | " 5,-- | " 975,-- |
| 26-1-'43 | id. | II | 13140- | " 5,-- | " 657,-- |
| 25-1-'43 | Avontuur | II | 24365- | " 5,-- | " 1.218,25 |
| 25-1-'43 | id. | III | 18815- | " 4,-- | " 752,60 |
| 28-1-'43 | Nooit Volmaakt | G.P. | 99750- | " 3,30 | " 3.291,75 |
| 5-2-'43 | Hendrika | G.P. | 153600 | " 3,40 | " 5.222,40 |
| " | 296,-- Opbr. rot | ||||
| Hendrika. | |||||
| 178,50 Opbr. rot | |||||
| Zd.Vr.V. | |||||
| 8-2-'43 | Spes-Salutis | II. | 29520 | " 5,20 | " 1.535,04 |
| 8-2-'43 | " " | III | 930 | " 4,10 | " 38,13 |
| ====== | ============= | ||||
| 540010 | f.22.710,77 | ||||
| ====== | ============= |
--- Dit document is een overzicht van de veilingopbrengsten van partijen wortelen in het begin van 1943. De tabel bevat de volgende kolommen:
* Datum van uitslag: De datum waarop de partij werd afgehandeld.
* Uitgelost uit: De naam van het schip (binnenschip) waaruit de wortelen werden gelost. Namen als Zuidvries Vrouwe (afgekort), Avontuur, Nooit Volmaakt, Hendrika en Spes-Salutis wijzen op transport via de binnenwateren.
* Kwal. aand.: Kwaliteitsaanduiding, variërend van klasse II tot III en "G.P.", wat staat voor "Groot-Parijsche" (een type wortel).
* Gewicht: De hoeveelheid wortelen, waarschijnlijk in kilogrammen. Het totaalgewicht bedraagt 540.010 eenheden.
* Veilingprijs: De prijs per eenheid (waarschijnlijk per 100 kg), uitgedrukt in guldens.
* Totaal bedrag: De totale waarde per partij.
Onderaan de lijst zijn twee correcties of aanvullingen opgenomen voor de opbrengst van "rot" (bedorven waar) van de schepen Hendrika en Zd.Vr.V., die nog bij het totaal zijn opgeteld om tot het eindbedrag van f. 22.710,77 te komen.
--- Het document dateert uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De landbouw- en voedselvoorziening stonden in deze tijd onder strikt toezicht van de overheid (Rijksbureau voor de Voedselvoorziening). Dergelijke administratieve overzichten waren essentieel voor de distributie en prijsbeheersing van voedsel.
Het gebruik van schepen voor het transport van grote partijen groenten was in die tijd de standaard, aangezien het wegennet minder ontwikkeld was en brandstof voor vrachtwagens schaars was. De veilingen speelden een centrale rol in de keten van boer naar consument. De vermelding van opbrengsten van rotte partijen suggereert een nauwkeurige boekhouding waarbij zelfs uitvalwaarde werd geregistreerd. De lichte doorslag op het papier (vage potloodcijfers) wijst op het hergebruik van papier of administratief werk aan de achterzijde, wat gebruikelijk was in tijden van schaarste. Rijksbureau