Handgeschreven verslag of notities van een overleg. v. Meurs: niet alleen wortelen (3)
en koolrapen.
kool.

Dijkstra: kool kan alleen in
koelhuis i.v.m. slechte
kwaliteit.

v. Meurs: uitdrukkelijke wensch B.W.
dat opslag niet achterwege
mag blijven i.v.m. kosten.
Er mag niets achterwege ge-
laten worden om goederen
binnen A’dam te krijgen.
ook bieten, zeer belangrijk.

Dijkstra: kostenprogramma.
kunnen geen bedrag ineens
noemen. Hebben dus berekening
gemaakt per eenheid v. 10 ton.
Opstelling is dezelfde als vorig
jaar. Alleen zullen we dit jaar
geen kisten kunnen krijgen.

v. Meurs: zullen dit zoo spoedig mogelijk
bekijken.

Dijkstra: We hebben 25.000 kisten nodig
voor peen en uien. Het document is een verslag van een zakelijk of bestuurlijk overleg over de voedselvoorziening en opslagcapaciteit.
* Logistieke uitdagingen: Er is sprake van kwaliteitsverlies bij de kool, waardoor dure koelhuisopslag noodzakelijk is.
* Bestuurlijke druk: Van Meurs benadrukt dat het de "uitdrukkelijke wensch" van B.W. (Burgemeester en Wethouders) is dat de opslag doorgang vindt, ondanks de kosten. Het hoofddoel is om de goederen fysiek in Amsterdam te krijgen.
* Tekorten: Dijkstra wijst op een specifiek probleem voor het lopende jaar: er is een tekort aan kisten. Hij kwantificeert de behoefte op 25.000 stuks voor de opslag van peen (wortelen) en uien.
* Financiën: In plaats van een totaalbedrag wordt er gewerkt met een calculatie per eenheid van 10 ton, gebaseerd op de systematiek van het voorgaande jaar. Op basis van het handschrift, het gebruik van de afkorting "A’dam", de verwijzing naar "B.W." en de focus op grootschalige voedselopslag en kisttekorten, dateert dit document zeer waarschijnlijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog of de directe wederopbouwperiode (circa 1940-1948).

Tijdens de oorlogsjaren was de voedselvoorziening in Amsterdam een kritieke taak van de gemeente. De genoemde producten (wortelen, koolrapen, kool en bieten) waren typische 'wintervoorraden' die essentieel waren voor de volksvoeding. Het tekort aan emballage (kisten) was een bekend probleem in de distributieketen tijdens de schaarste-jaren. De heer Van Meurs was destijds een bekende functionaris binnen de Amsterdamse distributiedienst/voedselvoorziening. De heren Van Meurs (v. Meurs) en Dijkstra.