Handgeschreven ambtelijke notitie of brief (pagina 2 van een groter geheel). (2

geven om met dezen
over de betr. partij garnalen
te spreken.
De mededeeling van adressanten,
dat er regelmatig „zulke partijtjes
garnalen onderling worden ver-
kocht door de Heeren Commissio-
nairs zelf" is mij niet dui-
delijk. Tijdens markttijd wordt
er uitsluitend door het gemeente-
lijke apparaat verdeeld en slechts
komt het een enkele keer des
avonds voor, wanneer partijen
slechte garnalen na markttijd
worden aangevoerd, dat in over-
leg met den Keuringsdienst dezer-
zijds aan den aanvoerder (dus
niet aan de met de werkzaam-
heden in de hal belaste leden
der Verdeelingscommissie) wordt
toegestaan, deze garnalen bij
enkele winkeliers te bezorgen.
Deze winkeliers worden dan
voor hun normalen beurt

[In de linkermarge, verticaal geschreven:]
† of door een straatkoopman in de omgeving van
de Visschmarkt onder toezicht van een keur-
meester te doen met verkoopen. De tekst is een ambtelijke uiteenzetting, waarschijnlijk geschreven door een marktmeester of controleur, als reactie op beschuldigingen van "adressanten" (indieners van een klacht of verzoek). De kern van het geschil is de vermeende onderlinge handel van garnalen door commissionairs buiten het officiële kanaal om.

De auteur weerlegt dit door te stellen dat de verdeling tijdens officiële markttijden uitsluitend door het "gemeentelijke apparaat" wordt afgehandeld. Er wordt echter een nuance gemaakt voor partijen garnalen die na markttijd aankomen en vaak van mindere kwaliteit zijn ("slechte garnalen"). Voor deze specifieke gevallen is er een procedure waarbij de aanvoerder, na overleg met de Keuringsdienst, de waar direct bij enkele winkeliers mag bezorgen. De auteur benadrukt dat de leden van de Verdeelingscommissie hier niet bij betrokken zijn, waarschijnlijk om de schijn van belangenverstrengeling te vermijden. De kantlijnnotitie voegt toe dat verkoop door straatkooplieden in de nabijheid van de markt onder toezicht van een keurmeester moet plaatsvinden. Dit document weerspiegelt de strikte gemeentelijke regie op de voedselvoorziening en markthandel in de vroege 20e eeuw. In steden met een centrale Visschmarkt (zoals Amsterdam, Rotterdam of Antwerpen) was de controle op kwaliteit (via de Keuringsdienst) en eerlijke verdeling (via de Verdeelingscommissie) essentieel voor zowel de volksgezondheid als de economische stabiliteit. De tekst laat zien hoe men probeerde informele "grijze" handel ("zulke partijtjes onderling") in te dammen door strikte procedures voor overschotten of afwijkende partijen vast te leggen. De verouderde spelling (zoals Visschmarkt, mededeeling, verkoopen) plaatst het document in de periode vóór de spellingwijziging van Marchant (1934/1947).