Brief en ambtelijke aantekeningen. 12 december 1942 (brief) en 18 december 1942 (aantekening). Har. Stam (waarschijnlijk een vishandelaar of leverancier). [Rechterpagina - Brief]
Amsterdam 12 Decr. 42

WelEdelHeer
A de Boer
Insp. Marktwezen
Amsterdam.

Van het tekort over de
4 pond gerookte aal, van de
Wed. J. Doodjes, weet ik niet
van. Maar zoo goed als die
verkeerde helper achter de
kar om wegaf, kan hij ook
onderweg 4 pond verkocht
hebben. Dit is wel eens meer
gebeurd. Hier kan ik anders
niets meer van zeggen.

Hoogachtend
[Handtekening: Har. Stam]

[Linkerpagina - Ambtelijke kanttekeningen]
[Bovenaan:]
Har. Stam
advies i/z tekort
van ± 4 pond
[Handtekening/Paraaf: J de Haan?]

[Onder:]
Aan de Wed. Doodjes moet m.i.
worden bericht dat zij zich met
haar verzoek moet wenden tot de
Weth. v.d. Levensmiddelen.

18-12-42
[Handtekening/Paraaf: J de Haan?] * Kernboodschap: De brief is een reactie van Har. Stam op een klacht over een tekort van 4 pond gerookte aal bij een levering aan de weduwe J. Doodjes. Stam wast zijn handen in onschuld en suggereert dat een onbetrouwbare hulp ("verkeerde helper") de vis wellicht onderweg heeft doorverkocht.
* Personen:
* Har. Stam: De afzender, vermoedelijk verantwoordelijk voor de viskar of handel.
* A. de Boer: Inspecteur van het Marktwezen, die toezicht hield op de handel in de stad.
* Wed. J. Doodjes: De klaagster die de vis niet heeft ontvangen.
* Wethouder v.d. Levensmiddelen: De politiek verantwoordelijke naar wie de weduwe wordt doorverwezen voor haar verzoek/klacht.
* Toon: De toon van Stam is enigszins gelaten ("Dit is wel eens meer gebeurd"), wat duidt op de rommelige omstandigheden in de handel tijdens de oorlogsjaren. * Tweede Wereldoorlog: Het document dateert uit december 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland.
* Schaarsheid en Rantsoenering: Tijdens de oorlog was voedsel, waaronder vis zoals gerookte aal, schaars en strikt gereguleerd. Het Marktwezen en de Wethouder van de Levensmiddelen speelden een cruciale rol in de distributie en controle.
* Zwarte Handel: De suggestie dat een helper de aal "onderweg verkocht" heeft, verwijst naar de bloeiende zwarte handel. 4 pond gerookte aal was in 1942 een aanzienlijke waarde.
* Bureaucratie: De doorverwijzing op de linkerpagina laat zien hoe formele klachten werden afgehandeld via de ambtelijke weg van de voedselvoorziening in Amsterdam. De weduwe krijgt geen directe oplossing van het Marktwezen, maar wordt doorverwezen naar de wethouder. A. de Boer J. Doodjes Marktwezen Amsterdam (Inspecteur) Marktwezen