Ambtelijke brief/memorandum. 19 Augustus 1942. Marktwezen Amsterdam (Jan van Galenstraat 14). Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Amsterdam. Marktwezen Amsterdam
Jan van Galenstraat 14 (West)
Telefoon 85151 VD/HG.

Aan: den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Alhier.

Verzoeke bij beantwoording datum en nummer van dezen brief te vermelden.

No: 46B/1/2 M.
Bijlagen:
Datum: 19 Augustus 1942.
Onderwerp: Maximum-prijzen voor zeevisch.

In bijlage dezes hebben wij de eer U te doen toekomen een beschikking van den Secretaris-Generaal van het Departement van Landbouw en Visscherij d.d. 10 Augustus jl. inzake maximumprijzen voor zeevisch. Ingevolge het U bekende Tweede Uitvoeringsbesluit van het Visscherijbesluit 1941 moet thans ook deze vischsoort op den gemeentelijken afslag De Ruyterkade worden aangevoerd, hetgeen vermoedelijk met ingang van 20 dezer voor het eerst zal geschieden.

De door de Nederlandsche Visscherijcentrale ingestelde Verdeelingscommissie heeft zich op 18 dezer ~~den geheelen dag~~ bezig gehouden met het samenstellen van de verdeellijsten voor deze vischsoorten. ~~Het principe voor deze verdeeling is in overleg met ons vastgesteld.~~

[In de linker marge, met een kader om de volgende alinea:] zie /a

Men is er daarbij, in verband met den korten tijd van voorbereiding, van uitgegaan, dat voorloopig een niet officieele verdeelingslijst wordt samengesteld, welke zal gelden zoolang de definitieve lijst niet gereed is. De voorloopige verdeeling geldt aldus, dat

[In de linker marge:] Toewijzing

1e. de geheele straathandel, benevens 37 kleine winkeliers per beurt een toewijzing van 50 pond zeevisch ~~ontvangen~~; deze toewijzing zal bestaan uit de zoogenaamde volksvischsoorten als schol, schar, wijting e.d.;
[Handgeschreven toevoeging boven 'ontvangen':] ontvangen

2e. ~~de~~ 32 grootere winkeliers ~~in verband met hun hooge bedrijfslasten,~~ 1 ½ toewijzing zullen ~~ontvangen~~, bestaande uit 50 pond zoogenaamde
[Handgeschreven toevoeging boven 'ontvangen':] ontvangen * Toestand van het document: Het betreft een getypt doorslag- of origineel exemplaar op briefpapier van het Amsterdamse Marktwezen. Er zijn significante redactionele wijzigingen met pen aangebracht, wat duidt op een concept- of werkdocument dat werd bijgesteld voordat de definitieve regeling van kracht ging.
* Inhoudelijke wijzigingen: De archivaris merkt op dat de zin over het "vastgestelde principe" volledig is doorgehaald. De motivatie voor de extra toewijzing aan grotere winkeliers ("in verband met hun hooge bedrijfslasten") is eveneens geschrapt, mogelijk om scheve gezichten bij kleinere handelaren te voorkomen of omdat de juridische onderbouwing niet noodzakelijk werd geacht voor de aankondiging.
* Marginalia: De kanttekening "zie /a" en "Toewijzing" dient als snelle referentie voor de lezer/wethouder om direct de kern van de nieuwe distributieregeling te vinden. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (augustus 1942). In deze fase van de oorlog was de voedselvoorziening volledig onderworpen aan distributie en prijsbeheersing (de 'Gelaste Prijs').

De visvoorziening was precair door de beperkte bewegingsvrijheid van de vloot op de Noordzee. Het centraliseren van de aanvoer op de afslag aan de De Ruyterkade (nabij het Centraal Station) was een middel voor de overheid om grip te krijgen op de zwarte handel en de eerlijke verdeling onder de bevolking ("volksvischsoorten"). De "Nederlandsche Visscherijcentrale" was een door de bezetter gecontroleerd orgaan dat toezicht hield op de sector. Het onderscheid tussen straathandel en winkeliers weerspiegelt de toenmalige Amsterdamse marktstructuur.