Handgeschreven logistiek overzicht/staat op gelinieerd papier (met een groot kruis erdoorheen getrokken).
Origineel
Handgeschreven logistiek overzicht/staat op gelinieerd papier (met een groot kruis erdoorheen getrokken). [Links boven:]
Zie voor
recapitulatie
staat I
[Midden boven:]
versch. winkels in de stad, verdeeld over buurten
waarbij de buurten gelegen binnen een afstan van een kwartier
loopen bij de betref. markten, zijn samengevoegd.
per district
[Rechts boven:]
STAAT II
[Kolomkoppen midden/rechts:]
kisten
3300 pond + 37 garnalen + 27 balen mosselen
[Sectie I:]
I
Buurt YY [doorgestreept]
Zuid }
Leidsebuurt } 14 winkels tot
Utrechtseb[uurt] } rayon Alb. Cuypstraat 3300 pond + 37 garnalen + 27 balen mosselen
[Sectie II:]
II
Rijnbuurt I 5 winkels 1300 " + 18 " + 9 " "
Ten Katestr.
[Sectie III:]
III
Jordaan }
Staatsliedenb[uurt] } 13 winkels 3000 " + 43 " + 39 " "
Spaarnd[ammer]buurt } Lijnbaansgracht
[onleesbaar/doorgestreept] }
[Sectie IV:]
IV
Indischebuurt }
Muiderpoort }
Oosterpark } 5 winkels 1150 " + 13 " + 12 " "
Watergraafsmeer } Dapperstraat
Eilanden } Het document is een logistieke planning ("Staat II") voor de bevoorrading van winkels in Amsterdam. De stad is opgedeeld in vier districten (I t/m IV), waarbij wijken zijn gegroepeerd rondom een centrale marktlocatie (Albert Cuypstraat, Ten Katestraat, Lijnbaansgracht en Dapperstraat).
De criteria voor groepering zijn gebaseerd op efficiëntie: wijken die binnen een kwartier lopen van de betreffende markt liggen, zijn bij elkaar gevoegd. Er wordt een exacte inventarisatie gemaakt van het aantal winkels per rayon en de hoeveelheid goederen die daarheen moeten. De eenheden "pond", "kisten garnalen" en "balen mosselen" wijzen specifiek op de distributie van visserijproducten.
Het grote kruis door het document suggereert dat deze planning is uitgevoerd, achterhaald is door een nieuwe versie ("Staat I" wordt genoemd voor de recapitulatie), of dat de gegevens zijn verwerkt in een ander register. Dit type administratie is kenmerkend voor de periode van de Duitse bezetting in Nederland (1940-1945). Tijdens de Tweede Wereldoorlog was er sprake van een strikt distributiesysteem. De overheid (via de Crisis Controle Dienst of de Centrale Keuken) moest de schaarse voedselvoorraden nauwkeurig verdelen over de bevolking.
Het feit dat visproducten zoals mosselen en garnalen centraal worden verdeeld, past in het beeld van de latere oorlogsjaren, waarin vis vaak een van de weinige beschikbare eiwitbronnen was die buiten het reguliere vleesrantsoen viel, maar desondanks strak gereguleerd werd om zwarte handel te voorkomen en eerlijke verspreiding over de stadswijken te garanderen. De genoemde markten zijn tot op de dag van vandaag de belangrijkste dagmarkten van Amsterdam.