• Handschrift en vorm: Het document is geschreven in een zakelijk, leesbaar handschrift uit het midden van de 20e eeuw. Het betreft een voorgedrukte of handgelinieerde kaart met een overzichtelijke tabelstructuur.
• Rekenkundige controle: De getallen zijn consistent.
  • Voor de post 'Groenten': $1.758.718 + 626.350 - 575 = 2.384.493$.
  • Het netto totaal is de exacte som van de kolom 'Voorraad op 26 Dec 42'.
  • De toeslag voor 'tarra' (verpakkingsgewicht) is exact 25% van het netto totaal ($2.462.167 \times 0,25 = 615.541,75$, naar boven afgerond op $615.542$).
• Opvallende gegevens: De enorme hoeveelheid opgeslagen groenten (ruim 2,3 miljoen kilo) steekt schril af tegen de relatief kleine hoeveelheden boter en fruit. De afleveringen in die specifieke week zijn zeer beperkt, wat wijst op de opbouw van een wintervoorraad.

Dit document stamt uit december 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt in Amsterdam (gelegen aan de Jan van Galenstraat) was het logistieke hart van de voedseldistributie in de stad.

In 1942 was de voedselsituatie in Nederland al precair en werden bijna alle producten gerantsoeneerd. De grote hoeveelheden in het koelhuis duiden op centrale opslag die door de bezetter of de Rijksbureau's werd gecontroleerd voor de distributie aan de bevolking of voor de Wehrmacht. De post 'Vleeschgehakt / kil' (vleesgehakt per kilo) in een koelhuis is typerend voor de pogingen om bederfelijke waren zo lang mogelijk houdbaar te houden in een tijd van schaarste. De tarra-toeslag van 25% is opvallend hoog en suggereert dat de goederen in zware houten kisten of vaten waren opgeslagen.