Getypte brief (doorslag) met handgeschreven kanttekeningen. 14 juli 1943. De Directeur (vermoedelijk van de gemeentelijke distributiedienst of een aanverwante voedselvoorzieningsinstantie). Den Heer Burgemeester van Amsterdam (Edward Voûte). [Handgeschreven, linksboven:]
m/ Temondey

[Handgeschreven, middenboven:]
M / 7

[Handgeschreven, rechtsboven:]
A V D.
W.L.M.

[Getypt:]
2a/3/27M. [tab] 14 Juli 1943. [tab] RP.

[tab] Den Heer Burgemeester
[tab] van Amsterdam,
[tab] Raadhuis,
[tab] A l h i e r.

[Inspringing] Naar aanleiding van den brief van Uw Secre-
taris d.d. 2 April 1942(No.P.S.B.) en ten vervol-
ge op mijn brief d.d. 6 Juli jl.(no.2a/3/26M.),
heb ik de eer U onderstaand een opgave te doen
toekomen van den aardappelvoorraad te Amsterdam
op 3 Juli 1943; de aanvoer in de week van 4 Juli
tot en met 10 Juli; de aflevering aan kleinhandel
en instellingen in deze week en de boekvoorraad
op 10 Juli 1943.

[tab] De Directeur,

Voorraad op 3 Juli 1943: [tab] 26.052 hl.
Aanvoer week 4/7-10/7 1943: [tab] 82.181 "
[lijn]
[tab] 108.233 hl.
Aflevering week 4/7-10/7 1943: [tab] 56.053 "
[lijn]
Voorraad op 10 Juli 1943 des avonds [tab] 52.180 hl.
[dubbele stippellijn] Deze brief is een formele administratieve rapportage over de aardappelvoorraden in de stad Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De directeur van een niet nader genoemde afdeling (waarschijnlijk de Voedselvoorziening) rapporteert aan de burgemeester.

De cijfers zijn uitgedrukt in hectoliters (hl). In de betreffende week (4 tot 10 juli 1943) was er een aanzienlijke aanvoer van ruim 82.000 hl, wat de totale voorraad tijdelijk boven de 100.000 hl bracht. Na levering aan de kleinhandel en instellingen (zoals ziekenhuizen of gaarkeukens) bleef er een voorraad over van 52.180 hl. De precisie van de cijfers (tot op de liter nauwkeurig) wijst op een strikt gecontroleerd distributiesysteem. In juli 1943 bevond Nederland zich in het vierde jaar van de Duitse bezetting. De voedselvoorziening was volledig onderworpen aan een distributiesysteem met bonkaarten. Aardappelen waren het basisvoedsel bij uitstek, zeker nu andere producten schaars waren.

De burgemeester van Amsterdam was in deze periode de pro-Duitse Edward Voûte. Het bijhouden van deze nauwkeurige statistieken was essentieel om hongersnood of grootschalige onrust te voorkomen, maar ook om te voldoen aan de eisen van de bezetter. De datum juli 1943 valt in een periode waarin de tekorten weliswaar nijpend waren, maar de extreme situatie van de Hongerwinter (1944-1945) nog niet was ingetreden. Rapportages zoals deze geven historici een direct inzicht in de logistieke realiteit van een stad in oorlogstijd.