Dienstbrief / Rapportage (waarschijnlijk een doorslag of kantoorkopie). 23 juni 1943. De Directeur (vermoedelijk van de Amsterdamse distributiedienst of een aanverwant bureau voor voedselvoorziening). Den Heer Burgemeester van Amsterdam (Edward Voûte). [Handgeschreven, bovenzijde:]
Verzonden 23/6
AVD
w l m

[Getypt:]
2a/3/24 M.
23 Juni 1943.

Den Heer Burgemeester
van Amsterdam,

Raadhuis,

A l h i e r.
===========

Naar aanleiding van den brief van Uw
Secretaris d.d. 2 April 1942 (no.P.S.B.) en ten
vervolge op mijn brief d.d. 16 Juni 1943 (no.2a/
3/23 M.), heb ik de eer U onderstaand een opgave
te doen toekomen van den aardappelvoorraad te
Amsterdam op 12 Juni 1943; de aanvoer in de week
van 13 tot en met 19 Juni; de aflevering aan
kleinhandel en instellingen in deze week en de
boekvoorraad op 19 Juni 1943.

De Directeur,

Voorraad op 12 Juni 1943: 112.110 hl.
Aanvoer week 13 - 19 Juni 1943: nihil [met handgeschreven verbindingsstreep naar:]
107.384 hl
Aflevering week 13 - 19 Juni 1943: 65.129 "
Voorraad op 19 Juni 1943 des
avonds: 42.255 hl.
===========

/De negatieve aanvoer wordt veroorzaakt door het
feit, dat er deze week geen nieuwe aanvoeren
waren, terwijl volgens de Vebena een onderwicht
is geconstateerd van + 5000 hl. Het document geeft een kwantitatief inzicht in de precaire aardappelvoorraad in Amsterdam tijdens de oorlogsjaren. Opvallend is de melding van een "onderwicht" van circa 5.000 hectoliter (hl), geconstateerd door de Vebena. Dit tekort (waarschijnlijk door bederf, indroging of administratieve correcties) zorgt ervoor dat de effectieve voorraad aan het begin van de week lager uitvalt (107.384 hl) dan de boekwaarde van de week ervoor (112.110 hl).

De sommatie klopt exact: de gecorrigeerde voorraad van 107.384 hl minus de aflevering van 65.129 hl resulteert in de eindvoorraad van 42.255 hl op de avond van 19 juni. Het feit dat er die week geen nieuwe aanvoer was ("nihil"), duidt op logistieke problemen of schaarste in de keten. De datum van dit document (juni 1943) valt midden in de Duitse bezetting van Nederland. Voedseldistributie was in deze periode een kritieke taak van het gemeentebestuur onder toezicht van de bezetter. De burgemeester aan wie de brief gericht is, Edward Voûte, was door de Duitsers benoemd.

"Vebena" verwijst naar de Vereniging van Beheerders van Aardappel- en Groentepakhuizen, een organisatie die een centrale rol speelde in de opslag en bewaking van voorraden onder auspiciën van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening. Rapporten zoals deze waren essentieel om te bepalen hoeveel rantsoenbonnen er uitgegeven konden worden en om de dreigende hongersnood in de steden te monitoren.