Ambtelijke brief/rapportage (doorslag). 9 juni 1943 (met handgeschreven aanvullingen tot 12 juni). De Directeur (vermoedelijk van de Gemeentelijke Dienst voor de Voedselvoorziening of een gelieerde dienst). De Burgemeester van Amsterdam (E.J. Voûte). [Handgeschreven in paars/blauw potlood, bovenaan midden]: Verzonden 9/6
[Handgeschreven in grijs potlood, bovenaan midden]: W. L. m / A v D

[Getypt links]: 2a/3/22 M.

[Getypt rechts]: 9 Juni 1943.

den Heer Burgemeester
van Amsterdam,
Raadhuis,
A l h i e r .

Naar aanleiding van den brief van Uw Secretaris d.d. 2 April 1942 (no.P.S.B.) en ten vervolge op mijn brief d.d. 2 Juni 1943 (no.2a/3/21 M.), heb ik de eer U onderstaand een opgave te doen toekomen van den aardappelvoorraad te Amsterdam op 29 Mei 1943; de aanvoer in de week van 31 Mei tot en met 5 Juni; de aflevering aan kleinhandel en instellingen in deze week en de boekvoorraad op 5 Juni 1943.

De Directeur,

Voorraad op 29 Mei 1943: 79.738 hl
Aanvoer week 31 Mei - 5 Juni 1943: 101.927 "
[Lijn]
181.665 hl
Aflevering week 31 Mei - 5 Juni 1943: 52.932 "
Voorraad op 5 Juni 1943 des avonds: 128.733 hl
[Dubbele lijn]

[Handgeschreven toevoeging onderaan]:

Voorraad 5/6 : 128.733 hl
Aanvoer week 6 - 12 / 6 : 53.977 "
[Lijn]
182.710 hl
Aflevering id. : 70.600 "
[Lijn]
Voorraad 12/6 : 112.110 hl
[Dubbele lijn] Dit document is een administratief verslag van de aardappelvoorraden in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De cijfers worden weergegeven in hectoliters (hl).

Uit de getypte gegevens blijkt dat er in de week van 31 mei tot 5 juni 1943 een aanzienlijke aanvoer was (ruim 100.000 hl), waardoor de voorraad ondanks de leveringen toenam. De handgeschreven aanvulling aan de onderzijde werkt de cijfers bij voor de daaropvolgende week (6 t/m 12 juni). Hierin valt op dat de aanvoer fors is gedaald (53.977 hl) en de aflevering is gestegen, wat resulteerde in een daling van de totale boekvoorraad aan het eind van die week naar 112.110 hl.

De term "Alhier" bij de adressering geeft aan dat zowel de verzender als de ontvanger (het Raadhuis) zich in dezelfde stad (Amsterdam) bevonden. De verschillende archiefnummers wijzen op een systematische registratie van deze wekelijkse rapporten. Tijdens de Duitse bezetting van Nederland was de voedselvoorziening een kritieke en strak gereguleerde aangelegenheid. Aardappelen vormden het basisvoedsel voor de bevolking, maar de distributie werd bemoeilijkt door vorderingen van de bezetter, transportproblemen en schaarste.

In 1943 was Edward Voûte de door de Duitsers aangestelde burgemeester van Amsterdam. De nauwkeurige wekelijkse rapportage van voorraden tot op de hectoliter nauwkeurig was noodzakelijk voor het distributiesysteem (de bonkaarten). Het document illustreert de bureaucratische controle die de gemeente probeerde te behouden over de essentiële levensmiddelen om hongersnood en sociale onrust te beheersen, ruim een jaar voordat de beruchte Hongerwinter (1944-1945) zou aanbreken.