Getypte brief met handgeschreven kanttekeningen en berekeningen. 30 december 1942. De waarnemend Directeur (dienst onbekend, vermoedelijk Voedselvoorziening of Distributie), Wijk 3. [Handgeschreven in potlood bovenaan:]
W.L.M
AV.D

[Handgeschreven in grijs potlood/krijt linksboven:]
Verzonden 30/12

[Getypte tekst:]
HB.

den Heer Burgemeester
van Amsterdam,
Raadhuis,
Amsterdam-Centrum.

Wijk 3.
2a/14/39 M.
30 December 1942.

Naar aanleiding van den brief van Uw Secretaris d.d. 2 April j.l. (No. P.S.B.) en ten vervolge op mijn brief d.d. 23 December j.l. (no. 2a/14/38M.), heb ik de eer U onderstaand een opgave te doen toekomen van den aardappelvoorraad te Amsterdam op 19 December jl.; de aanvoer in de week van 21 tot en met 26 December; de aflevering aan kleinhandel en instellingen in deze week en de boekvoorraad op 26 December jl.

De Directeur,
wnd.

Voorraad op 19 December 1942: 351.399 hl.
Aanvoer week 21-26 December 1942: 81.497 "
-----------
432.896 hl.
Aflevering week 21-26 December 1942: 62.846 "
-----------
Voorraad op 26 December 1942 des avonds: 370.050 hl.
===========

[Handgeschreven in rode inkt in de linker marge:]
2A/14/40

[Handgeschreven in paarse inkt onderaan:]
Voorraad 26 Dec. 370.050 hl.
Aanvoer 28 Dec. '42 - 2 Jan. '43 60.179 "
-----------
430.229 "
aflevering " " 62.332 "
-----------
Voorraad 2 Jan. 1943 367.897 " * Administratieve nauwkeurigheid: Het document toont de bureaucratische precisie waarmee de voedselvoorraad in bezet Amsterdam werd bijgehouden. De eenheid "hl." staat voor hectoliter (100 liter), de standaardmaat voor bulkgoederen zoals aardappelen in die tijd.
* Inhoud: De brief rapporteert een beginvoorraad van ruim 351.000 hl op 19 december. Ondanks een aanvoer van ruim 81.000 hl en een aflevering (consumptie/distributie) van bijna 63.000 hl, steeg de voorraad die week licht naar 370.050 hl.
* Handgeschreven toevoegingen: De paarse aantekeningen onderaan vormen een informele update voor de daaropvolgende week (de jaarwisseling van 1942 naar 1943). Hieruit blijkt dat de voorraad in die week weer licht daalde naar 367.897 hl, omdat de aflevering (62.332 hl) groter was dan de aanvoer (60.179 hl).
* Afkortingen: "j.l." staat voor 'jongstleden' (afgelopen), "wnd." voor 'waarnemend'. Dit document stamt uit het midden van de Tweede Wereldoorlog. In december 1942 was Nederland bezet door nazi-Duitsland. De voedselvoorziening stond onder strikt toezicht van de bezetter en het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd. Aardappelen waren het basisvoedsel voor de Amsterdamse bevolking, zeker nu andere producten schaars of op de bon waren.

De burgemeester van Amsterdam in deze periode was de door de Duitsers aangestelde Edward Voûte. De rapportage per "Wijk" wijst op de decentrale organisatie van de distributie in de stad. Hoewel er in 1942 nog geen sprake was van de extreme honger zoals in de Hongerwinter (1944-1945), was de logistiek van voedsel cruciaal om sociale onrust te voorkomen en de bevolking in leven te houden. De vermelde hoeveelheden (honderdduizenden hectoliters) onderstrepen de enorme schaal van de voedselbehoefte van een stad als Amsterdam.