Ambtelijke brief/rapportage. 25 november 1942. De waarnemend Directeur (vermoedelijk van de Gemeentelijke Aardappelvoorziening). Den Heer Burgemeester van Amsterdam (Edward Voûte). [Linksboven, handgeschreven in potlood:]
Verzonden 25/11

[Middenboven, handgeschreven in potlood:]
WLM
AVD

[Rechtsboven, getypt:]
HB.

[Adresregel, getypt:]
den Heer Burgemeester van Amsterdam,
Raadhuis,
A l h i e r .

[Kenmerk en datum, getypt:]
2a/14/34 M. [Tab] 25 November 1942.

[Body tekst, getypt:]
Naar aanleiding van den brief van Uw Secretaris d.d. 2 April j.l. (No.P.S.B.) en ten vervolge op mijn brief d.d. 18 November jl. (No.2a/14/33 M.) heb ik de eer U onderstaand een opgave te doen toekomen van den aardappelvoorraad te Amsterdam op 14 November jl.; de aanvoer in de week van 16 tot en met 21 November; de aflevering aan kleinhandel en instellingen in deze week en de boekvoorraad op 21 November jl. des avonds.

[Ondertekening, getypt:]
De Directeur,
wnd.

[Tabel met cijfers, getypt:]
Voorraad op 14 November 1942: [Tab] 323.239 hl.
Aanvoer week 16 - 21 November 1942: [Tab] 124.988 "
[Lijn]
[Tab] 448.227 hl.
Aflevering week 16 - 21 November 1942: [Tab] 79.661 "
Voorraad op 21 November 1942 des avonds: [Tab] 368.566 hl.
[Dubbele lijn]

[Handgeschreven toevoeging linksmidden in rode inkt:]
2 A/14/35

[Handgeschreven berekening onderaan in potlood:]
voorraad 21/11 42 [Tab] 368.566 hl
aanvoer 23-28 nov. 42 [Tab] 73.286 "
[Lijn]
* [Tab] 441.852 "
omzet " [Tab] 86.186 "
[Lijn]
voorraad 28/11 [Tab] 355.666 "* Dit document is een wekelijkse rapportage betreffende de aardappelvoorraad in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De cijfers worden weergegeven in hectoliters (hl).

Kerngegevens uit de getypte tekst:
* De beginvoorraad op 14 november was ruim 323.000 hl.
* Er werd in die week aanzienlijk meer aangevoerd (ca. 125.000 hl) dan er werd afgeleverd aan de detailhandel en instellingen (ca. 80.000 hl), waardoor de strategische voorraad groeide naar 368.566 hl.

Analyse van de handgeschreven krabbels:
De potloodnotities onderaan tonen de berekening voor de volgende week (23 t/m 28 november 1942). Hieruit blijkt dat de aanvoer die week sterk terugliep (van 125.000 naar 73.000 hl), terwijl de consumptie/omzet steeg. De voorraad nam hierdoor af naar 355.666 hl. De rode inkt "2 A/14/35" verwijst waarschijnlijk naar het archiefkenmerk van het volgende rapport in de reeks. Ten tijde van dit schrijven (november 1942) was Nederland bezet door nazi-Duitsland. De voedselvoorziening stond onder strikte controle van de distributiedienst. Hoewel de beruchte Hongerwinter pas twee jaar later zou plaatsvinden, was de controle op de voorraden van basisbehoeften zoals aardappelen cruciaal voor de stabiliteit in de stad en het voorkomen van tekorten.

De Burgemeester van Amsterdam was in deze periode Edward Voûte, die door de bezetter was aangesteld. De brief illustreert de bureaucratische nauwkeurigheid waarmee de voedselstromen werden gemonitord. De afkorting "P.S.B." in de tekst verwijst vermoedelijk naar het Provinciaal Steun- en Beschermingsbureau, dat betrokken was bij de distributie en sociale zorg.