Officieel schrijven / Rapportage 11 november 1942 De Directeur (vermoedelijk van een distributie- of voedselvoorzieningsdienst) [Rode inkt, bovenaan midden:]
W L M
A. v. V.

[Getypt, rechtsboven:]
HB.

[Rode inkt, linksboven:]
Verzonden 11/11

[Getypt, rechterzijde:]
den Heer Burgemeester van Amsterdam,
Raadhuis,
A l h i e r .

[Getypt, linkerzijde:]
2a/14/32 M. [Getypt, rechterzijde:] 11 November 1942.

[Hoofdtekst:]
Naar aanleiding van den brief van Uw Secretaris d.d. 2 April
j.l. (No. P.S.B.) en tenvervolge op mijn brief d.d. 4 November j.l.
(No. 2a/14/31 M.) heb ik de eer U onderstaand een opgave te doen
toekomen van den aardappelvoorraad te Amsterdam op 31 October j.l.;
de aanvoer in de week van 2 tot en met 7 November; de aflevering
aan kleinhandel en instellingen in deze week en de boekvoorraad
op 7 November j.l. des avonds.

De Directeur,

[Linkermarge, potlood:] 2a/14/33

[Tabel met getypte cijfers en handgeschreven potloodnotities:]
Voorraad op 31 October 1942: 166.434 hl. [Potlood:] 221.372
Aanvoer week 2 – 7 November 1942: 119.688 " [Potlood:] 170.386
[Potloodstreep] [Potlood:] 391.758
286.122 hl.
Aflevering week 2 – 7 November 1942: 64.750 " [Potlood:] 68.519
[Dubbele streep] [Potloodstreep]
Voorraad op 7 November 1942 des avonds: 221.372 hl. [Potlood:] 323.239
========= [Potlood:] hl.

[Potlood, onderaan:] 14 Dit document is een ambtelijke rapportage over de aardappelvoorraden in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. De directeur van de betreffende dienst rapporteert wekelijks aan de burgemeester over de in- en uitstroom van dit essentiële basisvoedsel.

Wat opvalt is de discrepantie tussen de getypte cijfers en de met potlood bijgeschreven bedragen. De getypte cijfers zijn intern consistent (166.434 + 119.688 - 64.750 = 221.372), maar de potloodnotities suggereren aanzienlijk hogere volumes (eindvoorraad van 323.239 hectoliter in plaats van 221.372). Dit kan duiden op een latere correctie, het toevoegen van extra voorraden (bijvoorbeeld buiten de reguliere 'boekvoorraad' om) of een samenvoeging van verschillende opslaglocaties die aanvankelijk niet waren meegeteld. De afkorting "hl." staat voor hectoliter, de standaardmaat voor grote hoeveelheden stortgoed zoals aardappelen. In november 1942 bevond Nederland zich in het derde jaar van de Duitse bezetting. De voedselvoorziening werd streng gecontroleerd via het distributiestelsel. Aardappelen waren het belangrijkste volksvoedsel en het nauwkeurig bijhouden van de voorraden was voor het stadsbestuur van cruciaal belang om hongersnood en sociale onrust te voorkomen. De burgemeester van Amsterdam in deze periode was Edward Voûte, die door de Duitsers was aangesteld. De verwijzing naar "P.S.B." duidt waarschijnlijk op de Provinciale Voedselcommissaris, een instantie die de regie voerde over de voedselstromen binnen de provincie. De term "instellingen" in de tekst verwijst naar grootverbruikers zoals ziekenhuizen, gevangenissen en de Centrale Keukens.