Inspectierapport / Ambtelijke melding 19 februari 1944 Nº 24/10/1 M.134 A'dam 19 Februari '44
Rapport
Kwaliteit gedistribueerde appelen.

Ondanks de goede kwaliteit der voor distributie bestemde appelen, werd door mij hedenochtend een kar aangetroffen met een partij absoluut minderwaardige rommel; bij navraag gaf de vervoerder op dat hij, zoon van den winkelier A. de Jong, Langebrugsteeg, deze partij geladen had bij de Gentsen dat zij bestemd was voor het Binnengasthuis (350 K.G.) en de Ziekenverpleging (150).
De partij is daarop de stad in gegaan.

De Heer
Dir. M.W.

(w.g.) T.J. Swiebertink [handtekening]

L.O.Z.

Appels met zeer veel stip & schimmel. In dit handgeschreven rapport uit de bezettingstijd rapporteert een inspecteur (T.J. Swiebertink) een ernstig kwaliteitsgebrek bij de voedselvoorziening. Hoewel de algemene kwaliteit van de distributie-appels als goed wordt bestempeld, is er een specifieke partij van 500 kg aangetroffen die als "absoluut minderwaardige rommel" wordt omschreven.

Opvallende details:
* Bestemming: De partij was bedoeld voor zorginstellingen: het Binnengasthuis (350 kg) en de Ziekenverpleging (150 kg). Dit maakt de melding precair, aangezien slecht voedsel naar ziekenhuizen werd gestuurd.
* Betrokkenen: De vervoerder is de zoon van winkelier A. de Jong, gevestigd aan de Langebrugsteeg (een bekende straat in het centrum van Amsterdam).
* Gebreken: De voetnoot specificeert dat de appels leden aan "stip" (een fysiologische vlekkenziekte) en schimmel.
* L.O.Z.: Deze afkorting staat waarschijnlijk voor een controlerende instantie binnen de distributieketen. Dit document stamt uit februari 1944, de late fase van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. De voedselvoorziening was in deze periode strikt gereguleerd via het distributiestelsel. Omdat schaarste toenam, was er nauwgezet toezicht op de kwaliteit en de eerlijke verdeling van goederen.

Het feit dat er specifiek gerapporteerd wordt over "rommel" die naar ziekenhuizen gaat, duidt op een mogelijke misstand waarbij goede partijen elders werden verhandeld (zwarte markt) terwijl de mindere partijen aan publieke instellingen werden geleverd. De melding diende waarschijnlijk als basis voor een strafmaatregel of nader onderzoek naar de leverancier of de veiling ("de Gentsen" of een vergelijkbare handelsplaats). De "Hongerwinter" zou pas het volgende jaar (1944-1945) aanbreken, maar de spanningen rondom de kwaliteit van het schaarse voedsel waren in begin 1944 al volop aanwezig.