Handgeschreven brief (recto-zijde van een gelinieerd vel). 22 januari 1944. 1

A'dam 22 Jan '44
Wel Ed Heer [m. m-p]

Even wou ik beleefd U aan-
dacht vragen voor het volgende
Van mijn vak ben ik wafel-
bakker en heb geregeld voor
~~tot~~ 1940 een plaats gehad op
de Albert Cuyp en Nieuwmarkt
Nu heb ik een toewijzing
voor meel en suiker aange-
vraagd die ik wel kan krij-
gen maar dan moet ik bewij-
zen hebben dat ik van verschil-
lende firma's bloem en suiker
heb betrokken die ik inmiddels
al heb gekregen ook moet ik
een verklaring hebben dat
ik hier op de markt heb ge-
staan Nu wou ik U beleefd
vragen of U mij deze verklaring De schrijver van de brief, een wafelbakker van beroep, richt zich tot een instantie (vermoedelijk de marktmeester of een distributiebureau) met een officieel verzoek. Hij vraagt om een schriftelijke verklaring die bevestigt dat hij tot aan 1940 vaste staanplaatsen had op de Albert Cuypmarkt en de Nieuwmarkt in Amsterdam.

De bakker heeft deze verklaring nodig als bewijslast om in aanmerking te komen voor een "toewijzing" van grondstoffen (meel en suiker). Hoewel hij al bewijzen heeft verzameld van de firma's waarbij hij deze goederen in het verleden afnam, eist de controlerende instantie blijkbaar ook een bewijs van zijn eerdere marktactiviteiten. Het document dateert uit januari 1944, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was er sprake van extreme schaarste en een streng distributiestelsel. Grondstoffen zoals meel en suiker waren uitsluitend op de bon of via officiële toewijzingen verkrijgbaar.

Voor zelfstandige ondernemers en marktkooplieden was het essentieel om aan te tonen dat zij hun beroep al vóór de oorlog uitoefenden om aanspraak te kunnen maken op bedrijfsgebonden rantsoenen. Zonder deze toewijzingen was het voor een wafelbakker nagenoeg onmogelijk om legaal zijn vak uit te oefenen. De genoemde locaties, de Albert Cuyp en de Nieuwmarkt, waren (en zijn) centrale marktplaatsen in Amsterdam, waarbij de Nieuwmarkt in 1944 door de deportaties van de Joodse bevolking en de bezettingsmaatregelen ingrijpend was veranderd.