Handgeschreven rapportage of verweerschrift (mogelijk een intern memo van een controleur). Bovendien wordt een 50 à 60 tal voorrangskaarthouders
geholpen. Het zal dus wel eens gebeuren, dat een enkeling
door de contrôle heensluipt, hetgeen, gezien de zeer matige
bezetting met personeel van Marktwezen op drukke verkoop-
plaatsen, niet te vermijden valt.
Uit den aard der zaak worden diverse prijzen berekend
voor diverse hoeveelheden visch van één soort. Al naar
wordt 1 K.G. per persoon toegewezen. Visch is echter geen
suiker, dat precies per KG afgewogen kan worden. Het
meer doorslag moet door het publiek worden betaald, van-
daar dat het mogelijk is, dat visch van één soort ver-
kocht wordt voor f 1.20, f 1.30 en f 1.50, echter niet per KG
maar per hoeveelheid (bedoeld wordt schol III.)
Ook komt het voor, dat een vischverkooper zich in
zijn voor- of nadeel vergist in de totale prijs, hetgeen
mij bij steekproeven is gebleken.
Ten slotte de groote klacht van 10 April l.l.
Dien dag werd ik aangesproken door een heer waar-
schijnlijk mijnheer Borch, die mij beschuldigde, dat
ik er in meewerkte, dat de kabeljauw voor clandestiene
prijzen werd verkocht en dat het publiek onthouden
werd, wat het graag bij de kabeljauwmooten wilde
hebben, nl. de kop, huid en lever.
Dien dag was er nl. kabeljauw aangevoerd, welke
f 1.59 inkoop kostte en ± 7 à 10 pond per stuk woog, dus te
groot voor gehele verkoop. Ingevolge art. 17 der Prijsvoor-
schriften voor be- en verwerkte visch mocht deze visch
in mooten verkocht worden voor f 3.53 per KG of 36 cts per ons. In dit document legt een functionaris (vermoedelijk een controleur van de vismarkt) verantwoording af over incidenten en onregelmatigheden bij de verkoop van vis.

De tekst behandelt drie hoofdpunten:
1. Toezicht: Door een tekort aan personeel van de dienst 'Marktwezen' is het lastig om de stroom van voorrangskaarthouders en de reguliere controle strikt te handhaven.
2. Prijsvorming: De auteur legt uit dat vis, anders dan suiker, een natuurproduct is dat zich lastig exact laat afwegen. Hierdoor ontstaan variaties in de prijs per stuk/hoeveelheid, wat door het publiek soms als onrechtvaardig wordt ervaren.
3. Wederhoor bij een klacht: Er wordt specifiek ingegaan op een beschuldiging van een zekere heer Borch over "clandestiene" (zwarte markt) prijzen voor kabeljauw. De auteur pareert dit door te verwijzen naar de officiële inkoopprijs en de wettelijk toegestane marge voor verwerkte vis (mooten) volgens de geldende prijsvoorschriften. Het taalgebruik en de specifieke terminologie ("voorrangskaarthouders", "clandestiene prijzen", "ons" als eenheid, en de strikte prijsvoorschriften per artikel) wijzen sterk op de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Tijdens deze jaren was er sprake van een schaarste-economie waarbij goederen op de bon waren en prijzen door de overheid werden vastgesteld om inflatie en woekerwinsten tegen te gaan. Het 'Marktwezen' speelde een cruciale rol in het handhaven van deze orde op lokale markten. Marktwezen