Officiële brief/kennisgeving. Marktwezen-Amsterdam. Den Heer Geneesheer-Directeur van het Centr. Ziekenhuis (Centraal Israëlitisch Ziekenhuis), Weesperplein 1, Amsterdam. MARKTWEZEN-AMSTERDAM.

Amsterdam, 22 Maart 1944.

46a/19/32a.M.

Aan den Heer Geneesheer-Directeur
van het Centr. Ziekenhuis
Weesperplein 1
Amsterdam-Centrum. wijk 10
===================

Hiermede bericht ik U, dat in de week van 13 Maart t/m 18 Maart op de Vischmarkt alhier aan Uw leverancier de Graaf ten behoeve van Uw inrichting is afgeleverd:

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag 40 pond snoek
Zaterdag

Voortaan zal U wekelijks een dergelijke opgave worden gezonden. U gelieve mij, indien mogelijk per omgaande, Uw opmerkingen hieromtrent te doen toekomen ook indien de levering accoord is.

De Directeur,
[Onleesbare handtekening]

Marktw./HK
20-3-1944 SV.
No. 233.

[Handgeschreven in de kantlijn:]
23/3-44
au bewaarder
Jan
[onleesbaar paraaf] Dit document is een administratieve bevestiging van de levering van levensmiddelen aan een zorginstelling tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De kern van de brief is de melding dat er op vrijdag (17 maart 1944) 40 pond snoek is geleverd via de vismarkt aan de vaste leverancier van het ziekenhuis, de heer De Graaf.

De toon is strikt zakelijk en ambtelijk. Het document getuigt van de nauwgezette bureaucratie rondom de voedselvoorziening in oorlogstijd. Opvallend is dat de directie van het ziekenhuis wordt verzocht om "per omgaande" te reageren, zelfs als de levering akkoord is, wat wijst op een streng controlesysteem op de distributie van schaarse goederen zoals verse vis.

De handgeschreven aantekening "23/3-44 au bewaarder" (mogelijk gericht aan de beheerder of magazijnmeester van het ziekenhuis) geeft aan dat de brief direct na ontvangst intern is verwerkt voor de administratie van de voorraad. De historische context van dit document is beladen. Het adres Weesperplein 1 in Amsterdam was de locatie van het Centraal Israëlitisch Ziekenhuis (CIZ).

In maart 1944, de datum van deze brief, bevond Nederland zich in de diepste fase van de bezetting. Hoewel het CIZ oorspronkelijk een Joodse instelling was, vonden er gedurende de oorlog ingrijpende wijzigingen plaats. Na de grote deportaties van 1943 bleven sommige Joodse patiënten en personeelsleden nog achter onder extreem moeilijke omstandigheden, terwijl delen van het gebouw ook voor andere doeleinden werden gebruikt.

De levering van 40 pond snoek is saillant: snoek is een zoetwatervis die volgens de Joodse spijswetten (kosjer) gegeten mag worden (het heeft vinnen en schubben). Het feit dat er in 1944 nog een dergelijke specifieke levering wordt geadministreerd voor dit specifieke adres, biedt een klein inkijkje in de dagelijkse logistiek van de zorg en voedselvoorziening te midden van de verschrikkingen van de Holocaust en de algemene schaarste in bezet Amsterdam. M. Marktwezen