Handgeschreven administratief overzicht (logboek of afleveringsbon). 3 april t/m 9 april 1944. Afgegeven visch voor Ziekenhuizen
Van 3 April t/m 9 April 44

5 April. Muller. 30 # schol
10 # voor Burger Ziekenhuis
2X10 # voor Verzorgingshuis
5 April. Geijs. 80 # schol
2X40 voor Binnen Gasthuis
5 April Dijkstal 165 # schol
145 # voor Wester Gasthuis
2X10 # " Wester Gasthuis
5 April W. v. As. 90 # schol
2X voor Juliana Ziekenhuis
5 April W. Böhme 75 # schol
50 # voor Valerius Kliniek
25 # voor Luth. Diaconessenhuis
5 April Gaastra 20 # schol
voor N.V. Diaconessenhuis

6 April Muller 35 # bot
10 # voor Burger Ziekenhuis
10 # voor Verzorgingshuis
15 # voor Spinoza Kliniek
6 April Geijs 40 # bot
voor Ant. v. Leeuwenhoekhuis

7 April Centr. Ziekenhuis 40 # schol
7 " Muller 16 # schol
8 # voor Burger Ziekenhuis
8 # " Verzorgingshuis
7 April Geijs 38 # schol voor
Binnen Gasthuis
7 April Dijkstal 10 # schol voor
Wester Gasthuis

8 April Muller 16 # schol
8 # voor Burger Ziekenhuis
8 # voor Verzorgingshuis

[Paraaf: G. v. Stam (?)]
46a/19/38 [Noot: referentienummer]

No 46a/19/38 M. 1944 17/4 * Inhoud: Het document betreft een gedetailleerde boekhouding van de distributie van vis aan zorginstellingen. Het symbool '#' wordt hier gebruikt als afkorting voor 'ponden'. Er wordt onderscheid gemaakt tussen 'schol' (pladijs) en 'bot' (een aan schol verwante platvis).
* Logistiek: De vis wordt geleverd via verschillende tussenpersonen of leveranciers (Muller, Geijs, Dijkstal, W. v. As, W. Böhme, Gaastra). De hoeveelheden variëren sterk, van kleine partijen van 10 pond tot grote leveringen van 165 pond.
* Geografie: De genoemde instellingen (Binnen Gasthuis, Wester Gasthuis, Burger Ziekenhuis, Valerius Kliniek, etc.) bevinden zich vrijwel allemaal in Amsterdam, wat duidt op een lokaal distributienetwerk in deze stad.
* Administratieve kenmerken: Het document is ondertekend en voorzien van kenmerken (46a/19/38), wat wijst op een formele overheids- of distributie-instantie die toezicht hield op de voedselvoorziening. De datum onderaan (17/4) suggereert dat het overzicht een week na de feitelijke leveringen is verwerkt of gearchiveerd. Dit document stamt uit april 1944, de late fase van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was voedsel schaars en was de distributie ervan streng gereguleerd via een bonnenstelsel en centrale toewijzingen.

Zorginstellingen zoals ziekenhuizen kregen vaak prioriteit bij de toewijzing van verse producten zoals vis om de zorg voor zieken en ouderen te kunnen waarborgen. De vermelding van specifieke hoeveelheden per instelling illustreert de bureaucratische precisie waarmee de schaarse middelen werden verdeeld. Dit overzicht is een stille getuige van de logistieke inspanningen die nodig waren om de Amsterdamse zorgsector draaiende te houden, vlak voor de beruchte Hongerwinter die later dat jaar zou invallen.