Officieel rapport/dienstbrief met handgeschreven kanttekeningen en een begeleidend schrijven. 6 juli 1944 (getypt rapport), 7 juli 1944 (handgeschreven aantekeningen). [Header - gestempeld/geschreven]
$N^{\underline{o}} 46^{A}/91/6$ M.1944 $\frac{6}{7}$

[Getypte tekst]
Op Dinsdag 4 Juli jl. is door de fa. Wijnschenk(Imex) aangevoerd een partij tongen, waarbij werd opgegeven een gewicht van 200 kg., zijnde 4 manden, elk inhoudende 50 kg.
Bij weging bleek, dat in de manden geen overwicht aanwezig was, terwijl de inzender er zorg voor had behooren te dragen, dat 3 % overwicht in de manden had moeten zitten. De kleinhandel heeft in dit geval 3 % te weinig ontvangen.
De visch, welke om 1.30 uur was aangevoerd kon om 2.00 uur worden verdeeld, waardoor het mogelijk was den kleinhandel ten minste het juiste gewicht, dus per kleinhandelaar 25 kg. tong toe te wijzen.
Anders ware het geweest, indien de partij iets later was gekomen en deze tot den volgenden dag had moeten overstaan. Dit vindt geregeld plaats.
Het gevolg zou dan zijn geweest, dat den volgenden dag zeker $\pm$ 1 kg. per mand was ingedroogd en dan een tekort zou zijn ontstaan.
In dit geval was het bovendien nog mogelijk de visch onder toezicht van het personeel van Wijnschenk(Imex) te wegen.
Het is echter meerdere malen gebeurd, dat dit laatste niet mogelijk was en bij gebleken gewichtsverschil door den leider van opgemeld bedrijf, den heer Gouda, maar klakkeloos het personeel en de commissie beschuldigd werd van diefstal.
Ik verzoek U thans tegen opgemelde firma in overleg met het Bedrijfschap voor de Visscherijproducten ernstige maatregelen te willen nemen, opdat voortaan dergelijke gewichtskwesties niet meer voorkomen.

[Voet getypte tekst]
Amsterdam, 6 Juli 1944
De Inspecteur,
[Handtekening: de Boer]

[Aantekeningen in rode inkt]
Spoed!
[Onduidelijke handtekening/paraaf, mogelijk Hager of Stayer] Bedr. Vish.
7-7-44

[Handgeschreven tekst onderaan in zwarte inkt]
$46^{A}/91/7$
In aansluiting op vroegere mededeelingen doe ik U thans in bijlage dezes een afschrift toekomen van een door den Inspecteur van mijn dienst opgemaakt rapport over het gewicht van de zendingen visch van H. Wijnschenk.
Ik verzoek U thans tot strenge maatregelen tegen deze firma over te gaan.
[Paraaf: DH(?)] Dit document is een ambtelijk rapport over een zakelijk geschil in de vishandel tijdens de Tweede Wereldoorlog. De kern van de klacht is technisch-commercieel: bij de levering van verse vis was het de norm om 3% extra gewicht (overwicht) toe te voegen. Dit compenseert het onvermijdelijke gewichtsverlies door het uitlekken van vocht en verdamping (indroging).

Omdat de Fa. Wijnschenk exact het netto gewicht leverde zonder dit overwicht, leed de kleinhandel effectief verlies. De Inspecteur merkt op dat het ditmaal meeviel omdat de vis direct verdeeld kon worden, maar dat bij een overnachting de winkeliers met een tekort zouden zitten.

Er is ook sprake van een verstoorde werkrelatie: de eigenaar van het visbedrijf, de heer Gouda, wordt ervan beschuldigd toezichthouders en personeel onterecht van diefstal te beschuldigen wanneer zij op deze gewichtsverschillen wijzen. De toon van het document is streng en de handgeschreven toevoeging onderstreept de urgentie ("Spoed!") en de roep om sancties. Het document dateert van juli 1944, een periode van extreme schaarste en strenge distributieregels in het bezette Nederland. Voedselvoorziening was onderworpen aan strikte controles door de bezetter en de Nederlandse crisisorganisaties (zoals de Bedrijfschappen).

In een tijd van rantsoenering was elke kilogram voedsel cruciaal. Fraude met gewichten of het niet naleven van handelsgebruiken werd gezien als een ernstige ondermijning van het distributiesysteem. Het "Bedrijfschap voor de Visscherijproducten" fungeerde hierbij als de regulerende instantie die de bevoegdheid had om in te grijpen bij dergelijke misstanden. De verwijzing naar de "commissie" duidt op lokale controleorganen die toezagen op de eerlijke verdeling van de schaarse goederen.