Officiële brief / Beschikking 5 juli 1944 BEDRIJFSCHAP VOOR VISSCHERIJPRODUCTEN
~~NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE~~

AFDEELING: Verdeeling
BETREFFENDE: A.C. Boekelman
'S-GRAVENHAGE, 5 Juli 1944

BIJ ANTWOORD VERMELDEN: 14611
BIJLAGEN: 1 STUKS, T.W.
Afschrift opdr. aan Boekelman

Den Heer Directeur van het Marktwezen,
J. van Galenstraat 14,
AMSTERDAM.

№ 46A/130/1 M.1944 7/7 [stempel]

Hierbij geven wij U, gelet op art. 3, lid 4 van de Verordening op den Afzet van Visch 1943 de volgende aanwijzing:
de 15% schar welke aan den Amsterdamschen Afslag wordt doorgeleverd door de fa. N. Veerman te Volendam (volgens de U toegezonden bevestiging d.d. 22-5-'44) in haar geheel door te leveren aan A.C. Boekelman, loonrooker, Marco Polostraat 220 te Amsterdam.
Boekelman is opdracht gegeven deze toewijzing voor 100% gerookt terug te leveren aan den Amsterdamschen Afslag, van welke opdracht U inliggend het afschrift gelieve aan te treffen. -

BEDRIJFSCHAP VOOR VISSCHERIJPRODUCTEN,
[handtekening]

[Handgeschreven notities:]
Linkerzijde: Deze schar wordt als gerookt. [doorstreept/onduidelijk]
Midden: Vischmarkt telefonisch ingelicht. 7/7 '44
Rechts (rood/zwart): zie aant. tel. pap. in de map. 10-7. [overige krabbels onleesbaar]

ADELHEIDSTRAAT 300, 'S-GRAVENHAGE — POSTGIROREKENING 245271 — TELEGRAMADRES: BEVIPRO NEDVISCEN
TELEFOON 720080 EN 772162, INTERCOMM. XX. VOOR AFDEELING DISTRIBUTIE 722641
[Logo] 23430 - '42 - K 983 Deze brief is een formeel bevel van het Bedrijfschap voor Visscherijproducten aan de directeur van het Marktwezen in Amsterdam. Het betreft de verplichte doorlevering van 15% van de schar-aanvoer van een specifieke firma uit Volendam (N. Veerman) aan een loonroker (Boekelman). Cruciaal is de voorwaarde dat alle vis na het roken weer volledig teruggeleverd moet worden aan de visafslag. Dit systeem van 'loonroken' was bedoeld om de verwerking van schaarse voedselmiddelen te controleren en zwarte handel te voorkomen. De handgeschreven kanttekening bevestigt dat de vismarkt telefonisch op de hoogte is gesteld op 7 juli 1944. Het document dateert van juli 1944, een periode waarin Nederland zuchtte onder de Duitse bezetting en de voedselvoorziening steeds nijpender werd. Het Bedrijfschap voor Visscherijproducten was een door de bezetter gecontroleerd orgaan (voortgekomen uit de gelijkschakeling van de sector) dat de gehele keten van vangst tot consumptie reguleerde via complexe verordeningen, zoals de genoemde 'Verordening op den Afzet van Visch 1943'. Dergelijke documenten tonen de extreme mate van bureaucratische controle over de kleinste details van de voedselketen tijdens de oorlogsjaren. De Marco Polostraat in Amsterdam, waar de loonroker gevestigd was, ligt in de wijk De Baarsjes, vlakbij de Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat.