Getypte brief (doorslag of kopie). 21 juli 1944. De Directeur (vermoedelijk van een Keuringsdienst of gemeentelijke instelling). 46a/136/1M.

Handgeschreven: Verzonden 21/7 [initialen]

21 Juli 1944. vD/SV.

XXXXX
ter attentie van:
den Heer Kranenburg.

Den Heer Directeur van het
Bedrijfschap voor Visscherij-
producten,

2e Adelheidstraat 300,

's-G r a v e n h a g e.

In aansluiting op het telefonisch gesprek, dat de Inspecteur van mijn Dienst een dezer dagen heeft gevoerd met Uwen Heer Kranenburg bevestig ik hierbij, dat op 17 Juni jl. bij wijze van proef was ingezonden door de firma Duyvis te Monnikendam een partij vischkoekjes, welke blijkbaar niet van goede kwaliteit was. De marktkoopman E. Schalm heeft de geheele partij gekocht voor f. 276,64, doch kon deze niet aan het publiek kwijt; de Keuringsdienst heeft daarna de partij afgekeurd en vernietigd. De firma Duyvis heeft Schalm een bedrag van f. 170.- vergoed. Het komt mij billijk voor Schalm in aanvulling hiervan alsnog een bedrag van f. 50.- te vergoeden, ten laste van de zoogenaamde onkostenfonds. Ik verzoek U mij te willen berichten, of U zich hiermede kunt vereenigen.

De Directeur, Deze brief betreft een zakelijk geschil over de kwaliteit van een partij viskoekjes die door de bekende firma Duyvis uit Monnikendam als proefzending was geleverd. De kernpunten zijn:

1. De transactie: Marktkoopman E. Schalm kocht de partij voor f. 276,64.
2. Het probleem: De kwaliteit was zo slecht dat de koopman de waar niet kon verkopen. Uiteindelijk greep de Keuringsdienst in; de partij werd officieel afgekeurd en vernietigd.
3. Compensatie: Firma Duyvis had reeds f. 170,- terugbetaald aan Schalm.
4. Het verzoek: De auteur van de brief stelt voor om Schalm een extra f. 50,- uit een "onkostenfonds" te betalen om zijn verlies verder te beperken. Hiervoor wordt toestemming gevraagd aan het Bedrijfschap voor Visscherijproducten. De brief is gedateerd op 21 juli 1944, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd en was er vaak sprake van schaarste en surrogaatproducten (wat de "proef" met viskoekjes kan verklaren).

Het Bedrijfschap voor Visscherijproducten was een van de organisaties die door de bezetter waren opgezet (of omgevormd) om de economie en distributie centraal te beheersen. De firma Duyvis in Monnikendam, die tegenwoordig vooral bekend is van de noten en zoutjes, hield zich in die tijd bezig met diverse levensmiddelen, waaronder de verwerking van oliën en vetten, wat de link met viskoekjes verklaart. De brief geeft een inkijkje in hoe bureaucratische instanties destijds omgingen met economische schadegevallen en voedselveiligheid onder moeilijke omstandigheden.