Officiële brief / Prijsvaststellingsbesluit. 15 augustus 1944. Afdeeling Prijzen, 's-Gravenhage. Firma C. Roozeman, Jac. Catskade 1, Amsterdam. [Rechtsboven handgeschreven:] 284

BEDRIJFSCHAP VOOR VISSCHERIJPRODUCTEN

AFDEELING: Prijzen
BETREFFENDE: garnalen-croquetten
'S-GRAVENHAGE, 15 Aug. 1944.
BERICHT OP SCHRIJVEN: [niet ingevuld]
BIJ ANTWOORD VERMELDEN: 16937 Pr/Kn
BIJLAGE: [niet ingevuld] STUKS, T.W. [niet ingevuld]

[Stempel links:] AFSCHRIFT voor Marktwezen te Amsterdam.

[Adresing:]
Firma C. Roozeman
Jac. Catskade 1
AMSTERDAM.

[Groot blauw stempel over de tekst:] Nº 46 A/188/1 M.1944 17/8 [gevolgd door handgeschreven paraaf]

Hierbij deelen wij U mede, dat wij er mede accoord gaan, dat U voor de 1000 onlangs door U vervaardigde garnalencroquetten een prijs berekent van ƒ 0,14 per stuk, bij verkoop aan den winkelier. De verkoopprijs voor den winkelier bedraagt dan ƒ 0,18 per stuk.

Wij wijzen er echter nadrukkelijk op, dat behalve deze partij geen garnalencroquetten mogen worden verkocht, dan na uitdrukkelijke prijsgoedkeuring door den Gemachtigde voor de Prijzen. Hiertoe gelieve U ten spoedigste een kostprijscalculatie bij ons in te dienen.

BEDRIJFSCHAP VOOR VISSCHERIJPRODUCTEN,

voor eensluidend afschrift,
BEDRIJFSCHAP VOOR VISSCHERIJPRODUCTEN,
[Handtekening onleesbaar]
Gr.

[Handgeschreven in rode inkt linksonder:] Gezien 6-9-44 [paraaf]

[Voetnoot:]
2e ADELHEIDSTRAAT 300, 'S-GRAVENHAGE — POSTGIROREKENING 351833 — TELEGRAMADRES: BEVIPRO
TELEFOON 720080 EN 772162, INTERCOMM. XX, VOOR AFDEELING DISTRIBUTIE 722641
[Logo A] 34500 - 7500 - 6 - '44 3032 - K 983 [Rechtsonder:] 26 A

--- * Inhoud: De brief betreft een officiële toestemming voor de prijsstelling van een specifieke partij van 1000 garnalencroquetten, geproduceerd door de firma C. Roozeman. De prijs voor de winkelier wordt vastgesteld op 14 cent per stuk, en de consumentenprijs op 18 cent per stuk.
* Regulering: Het document benadrukt de strikte centrale controle op prijzen tijdens de bezettingsjaren. Er mag geen verdere handel plaatsvinden zonder een vooraf goedgekeurde kostprijscalculatie door de "Gemachtigde voor de Prijzen".
* Administratieve route: Dit exemplaar is een afschrift voor het "Marktwezen te Amsterdam", de instantie die verantwoordelijk was voor de lokale controle op markten en handel in de stad. De rode aantekening onderaan ("Gezien 6-9-44") geeft aan wanneer de lokale autoriteiten het document hebben verwerkt.

--- * Historische periode: De datum, 15 augustus 1944, plaatst dit document in de late fase van de Duitse bezetting van Nederland, slechts enkele weken voor "Dolle Dinsdag" (5 september 1944).
* Schaarste en distributie: Tijdens de Tweede Wereldoorlog was er sprake van extreme schaarste aan voedingsmiddelen. De overheid (onder toezicht van de bezetter) hanteerde een strak distributiestelsel en prijsbeheersing om inflatie en zwarte handel tegen te gaan. Dat er voor een relatief kleine partij van 1000 garnalencroquetten een officiële prijsvaststelling nodig was, illustreert de verregaande bureaucratische controle op de voedselvoorziening.
* Organisatie: Het Bedrijfschap voor Visscherijproducten was een zogenaamd 'publiekrechtelijk bedrijfslichaam', opgericht binnen de corporatistische economische structuur die tijdens de bezetting werd opgelegd om sectoren centraal aan te sturen. C. Roozeman Bedrijfschap Marktwezen