Dienstbrief / Envelopvoorzijde (mogelijk hergebruikt formulier). Bedrijfschap voor Visscherijproducten, Den Haag. [Gedrukte koptekst, gecentreerd:]
DIENST
Departement
van Landbouw en Visscherij

[Ingetypte tekst, rechtsboven:]
Den Heer Directeur van het Marktwezen
Jan van Galenstraat
AMSTERDAM

[Gedrukte tekst, links onder de kop:]
No. 1020

Bedrijfschap voor Visscherijproducten
2e Adelheidstraat 300
'S-GRAVENHAGE

[Vage stempelafdruk in het midden:]
11 MEI 1944

[Onderaan het document is in spiegelbeeld de tekst van de achterzijde zichtbaar, waaronder adresgegevens en telefoonnummers van de organisatie.] Dit document is een officiële verzendingsvorm van het Bedrijfschap voor Visscherijproducten. Dit bedrijfschap viel onder het Departement van Landbouw en Visscherij. De brief is gericht aan de directeur van het Marktwezen in Amsterdam, gevestigd aan de Jan van Galenstraat (de locatie van de Centrale Markthallen).

Het document vertoont typische kenmerken van correspondentie uit de bezettingstijd:
1. Organisatiestructuur: Het gebruik van "Bedrijfschappen" was een onderdeel van de door de bezetter ingevoerde organisatie van het bedrijfsleven (de zogenaamde 'vaksgewijze organisatie').
2. Papierkwaliteit: Het papier is dun, wat duidt op de schaarste aan materialen tijdens de oorlogsjaren, waardoor tekst van de achterzijde doorschijnt.
3. Stempel: De datumstempel van 11 mei 1944 plaatst dit stuk in de late fase van de Tweede Wereldoorlog, vlak voor de invasie in Normandië en de daaropvolgende Hongerwinter. Tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945) werd de gehele voedselvoorziening en distributie onder strikte centrale controle geplaatst. Het Bedrijfschap voor Visscherijproducten hield toezicht op de vangst, verwerking en distributie van vis. Dit was van cruciaal belang omdat vis een van de weinige beschikbare eiwitbronnen was, hoewel de visserij op de Noordzee door de oorlogsvoering nagenoeg stil lag en men vooral afhankelijk was van de binnenvisserij (IJsselmeer).

De geadresseerde, het Marktwezen in Amsterdam, was verantwoordelijk voor de aanvoer en de handel in levensmiddelen in de hoofdstad. De communicatie tussen deze twee instanties had waarschijnlijk betrekking op de toewijzing of regulering van visvoorraden voor de Amsterdamse bevolking in een tijd van toenemende tekorten. Bedrijfschap Marktwezen