Zakelijke correspondentie (brief op briefpapier). 22 augustus 1944. N.V. De Utrechtssche IJs-, Koel- en Vriesbedrijven, Utrecht. De Directie van Koelhuis Centrale Markt te Amsterdam. [Briefhoofd]
N^O 48/33/1 M. 1044 24/8
NEDERLAND’S MEEST CENTRAAL GELEGEN KOEL- EN VRIESHUIS
(uitsluitend ten dienste voor den erkenden groothandel)
VAN DE
N.V. DE UTRECHTSCHE IJS-, KOEL- EN VRIESBEDRIJVEN.

[Linkerkolom tekst]
Gespecialiseerd in het lang bewaren van versch fruit, versche vruchten en van versche land- en tuinbouwproducten.
Modern ingericht (met een tienjarige ervaring) voor opslag van bevroren wild-, visch-, zuivel- en slachtproducten.
Door Nederlandsche Instanties officieel erkend opslag- en transito-dépôt voor koel- en vriesproducten.
Particulier Entrepôt voor accijnsvrije lichtbederfelijke goederen.
Los- en laadgelegenheid per auto- per boot en per spoor.
Afgifte cedulen met verzekering tegen brand en andere risico’s.
Kristal-Ijsfabriek met een dagproductie van 20.000 K.g. Helder luchtblaas-ijs van gefiltreerd bacterievrij bronwater (105 Mtr. diep)

[Rechterbovenhoek]
UTRECHT, 22.8.1944
VEILINGSTRAAT / FRUITSTRAAT
TELEFOON: 17200 – 19755
Corresp. en Telegram-Adres:
IJSKOELVRIESBEDRIJVEN-UTRECHT.

[Adressering]
De Directie van
Koelhuis Centrale Markt
te Amsterdam.

[Inhoud brief]
Geachte Heeren,

De Ondervakgroep
Ruw-ysfabrieken in Den Haag gaf
ons Uw adres op, waar wy waarschyn-
lyk nog gebruikte yscellen (voor
staven van 25 K.g.) kunnen overne-
men.

Wilt U zoo vriendelyk zyn ons even
nader in te lichten over de con-
ditie van de cellen, het aantal
en den prys.

Met dank voor Uw moeite verblyven
wy in afwachting, Hoogachtend,

n.v. De Utrechtssche IJs-,
Koel-en Vriesbedryven.

[Handtekening in rood]

[Handgeschreven aantekeningen rechtsonder]
240 cellen
voorloopige prijs f 4.-/st
prijs op f 3.- stellen
Behoudens enkele kleine
beschadigingen is de galvanische
laag nog geheel in takt.

[Schets linksonder - afmetingen in mm]
210 (bovenbreedte)
20 (rand)
130 (bovenstuk)
1100 (totale hoogte)
190 (middenbreedte)
165 (onderbreedte)

[Voettekst]
Voor de aan ons in bewaring gegeven goederen gelden de voorwaarden gedeponeerd ter Griffie der Arrondissements-Rechtbank te Utrecht.
K 2405 * Onderwerp: De brief betreft een aanvraag voor de overname van gebruikte ijscellen (mallen voor het vriezen van ijsstaven).
* Technische details: Er wordt gezocht naar cellen voor staven van 25 kg. De bijgevoegde schets geeft de exacte conische maten aan die nodig zijn voor de machines van de afzender.
* Handgeschreven notities: Deze lijken de interne reactie of aantekeningen van de ontvanger (Koelhuis Centrale Markt) te zijn. Men heeft er blijkbaar 240 beschikbaar. Er wordt een prijsstrategie genoteerd: inzetten op 4 gulden, maar bereid zakken naar 3 gulden. De conditie wordt als goed bestempeld ("galvanische laag nog geheel in takt").
* Taalkenmerken: Gebruik van de 'y' in plaats van 'ij' (yscellen, waarschynlyk), wat vaker voorkwam op schrijfmachines uit die tijd of onder invloed van toenmalige spellingsvarianten. * Tijdsgeest: De brief is gedateerd op 22 augustus 1944. Dit is een kritieke fase in de Tweede Wereldoorlog, vlak voor Dolle Dinsdag (5 september 1944). Ondanks de oorlogssituatie en de naderende bevrijding van het zuiden, ging de zakelijke correspondentie en de handel in industriële koelapparatuur in het bezette noorden en midden van Nederland door.
* Bedrijfshistorie: De N.V. De Utrechtssche IJs-, Koel- en Vriesbedrijven was gevestigd nabij de veiling in Utrecht. Dit soort bedrijven speelde een cruciale rol in de voedselvoorziening en distributie. Ijsstaven waren essentieel voor het koelen van voedsel in een tijd dat elektrische koelkasten voor consumenten nog zeldzaam waren.
* Organisatiestructuur: De vermelding van de "Ondervakgroep Ruw-ysfabrieken" wijst op de corporatieve economische ordening die tijdens de bezetting door de Duitsers was ingesteld (het zogenaamde 'Organisatie-Besluit' van 1940), waarbij bedrijven verplicht waren aangesloten bij vakgroepen.