M.J.L. Dols

Getypte brief (doorslag/afschrift) met handgeschreven kanttekeningen.

De brief betreft de logistieke planning van de voedselvoorziening tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Er wordt verwezen naar een overleg over de aanleg van noodvoorraden ("opslag") voor de komende winter. De brief kondigt de verzending aan van data over drie punten: de benodigde hoeveelheden voedsel voor zes weken, de benodigde opslagruimte en een vergelijking met het verbruik in het voorgaande halfjaar. De genoemde **Dr. Ir. M.J.L. Dols** (Martien Dols) was een sleutelfiguur in de Nederlandse voedselvoorziening tijdens de oorlog; hij was als adviseur verbonden aan het Rijksbureau van Voedselvoorziening in Oorlogstijd en speelde een grote rol in het berekenen van de noodzakelijke rantsoenen om de volksgezondheid op peil te houden.

Document

Deze notitie betreft een overleg tussen afgevaardigden van de Gemeente Amsterdam en het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (RBVO). De kern van de bespreking is de 'dislocatie' van voedselvoorraden. Men streefde ernaar om in Amsterdam op diverse strategische 'stapelplaatsen' (opslaglocaties) een noodvoorraad van vier weken aan distributiegoederen (gerantsoeneerde artikelen) aan te leggen. Amsterdam kreeg de instructie om hiervoor een schriftelijk plan in te dienen bij de speciale dislocatie-commissie. Voor logistieke knelpunten werd verwezen naar de heer Bouwman, het hoofd van de afdeling Vervoer van het bureau van Ir. Louwes. Het genoemde adres, Waalsdorperweg 84 in Den Haag, was destijds inderdaad de zetel van de vervoersafdeling van dit rijksbureau.

Brief met bijbehorend invulformulier.

Dit document is een officiële administratieve uitvraag van het **Rijksbureau Voedselvoorziening in Oorlogstijd (RBVO)**. Het doel is het verifiëren en actualiseren van gegevens over collectieve keukens in Nederland tijdens de Duitse bezetting. De afkortingen in de adressering verwijzen naar verschillende soorten instellingskeukens: * **C.K.’s:** Centrale Keukens (voor de algemene bevolking). * **F.K.’s:** Fabriekskeukens (voor arbeiders in bedrijven). * **W.K.’s:** Werkverruimingskeukens (voor projecten in de werkverschaffing). Het formulier vraagt specifiek naar de locatie van de keuken, de gegevens van de beheerder (leider) en de instantie die de keuken exploiteert. Opvallend is de vraag naar het adres voor de verzending van **"coupures"**; dit verwijst naar de distributiebonnen die nodig waren om op grote schaal levensmiddelen in te kunnen kopen. De vermelding van de **capaciteit in liters** benadrukt dat het hier gaat om grootschalige voedselbereiding (vaak stamppotten of soepen).

# TRANSCRIPTIE [Kader linksboven:] B I J B L A D V A N : M. No. 59/5/5 193 9 DOORGEZONDEN : 30/11-'39. [Linksonder:] Alg. Zaken Model No. 14 10.000-10-1937-1016

# TRANSCRIPTIE [Stempel linksboven] B I J B L A D V A N : M. No. 5.9/10/1 1940 DOORGEZONDEN: 22/8-'40. [Tekst linksonder] Alg. Zaken Model No. 14 10.000-10-1937-1016

# TRANSCRIPTIE [In kader linksboven] BIJBLAD VAN: M. No. 3/9/1 193[41] DOORGEZONDEN: [26/5-'41.] [Onderaan de pagina] Alg. Zaken Model No. 14 10.000-10-1937-1016

# TRANSCRIPTIE [Stempel linksboven] B I J B L A D / V A N : M. No. 46^A / 18/1 1941 DOORGEZONDEN : 20/4-'41. [Tekst linksonder] Alg. Zaken Model No. 14 10.000-10-1937-1016

# TRANSCRIPTIE [In kader linksboven] B I J B L A D V A N : M. No. 10/46/1 193 9 DOORGEZONDEN: 11/10 -'39 [Linksonder] Alg. Zaken Model No. 14 10.000-10-1937-1016