J. van Groningen

Administratieve lijst (salarislijst).

* **Handschrift:** Een verzorgd en geoefend kantoorschrift (lopend cursiéf). De cijfers zijn consistent en duidelijk genoteerd voor boekhoudkundige doeleinden. * **Structuur:** Het document is strikt alfabetisch geordend op achternaam, verdeeld over twee kolommen. De 'r' achter sommige bedragen duidt waarschijnlijk op een controle-teken (revisie). * **Inhoudelijke details:** * De salarissen variëren sterk, van f 386,26 (A.H. Drukker) tot f 6352,11 (C.F. Sixma), wat duidt op een grote diversiteit in functieniveaus binnen de organisatie. * Er is sprake van specifieke inhoudingen (inkoop pensioen) en toeslagen (gebruik eigen rijwiel). De rijwieltoelage van 12 gulden per jaar is een kenmerkend tijdsbeeld. * De opmerking over "Dr. A. v/d Laan" suggereert dat deze persoon niet in het reguliere kaartsysteem (de stamkaarten) voorkwam, mogelijk vanwege een tijdelijke aanstelling of een afwijkende status.

Notulen/verslag van een vergadering (pagina 3).

Dit document verslaat een overleg over de logistieke uitdagingen bij de Centrale Markt tijdens de Tweede Wereldoorlog. De kernpunten zijn: * **Brandstoftekort:** Er is een nijpend gebrek aan benzine, waardoor men gedwongen is over te stappen op gasgeneratoren (gevoed door hout, anthraciet of turf). * **Vorderingen:** Er heerst grote angst dat voertuigen in beslag worden genomen (gevorderd) door de Duitse Weermacht. Er wordt gesuggereerd dat omgebouwde auto's (op gas) minder kans lopen op vordering. * **Materiaaltekort:** Naast brandstof is er een "precaire" situatie wat betreft de beschikbaarheid van autobanden. * **Sociale impact:** De schaarste leidt tot de verkoop van voertuigen in plaats van ombouw, wat resulteert in werkloosheid onder chauffeurs ("27 chauffeurs broodeloos"). * **Rationalisatie:** Men pleit voor centralisatie van het vervoer en prioriteitstelling voor levensmiddelen. Opvallend is de vermelding van het "paardenpark", wat duidt op een terugkeer naar paard-en-wagen als noodoplossing.

Getypt ambtelijk rapport met handgeschreven kanttekeningen en ondertekening.

Dit rapport beschrijft een specifiek logistiek en economisch probleem op de Amsterdamse groentemarkt in de zomer van 1943: een overschot aan andijvie dat leidt tot voedselverspilling. De controleur onderzoekt waarom handelaren (zoals Jun, Schriek, Tabak en Van Groningen) partijen andijvie weggooien in vuilnisschuiten. **Hoofdpunten:** 1. **Marktverzadiging:** Er is een mismatch tussen aanbod en vraag. Terwijl andijvie en sla onverkoopbaar blijken, is er een grote run op peulvruchten (snij- en sperziebonen) en bloemkool. 2. **Kwaliteitscontrole:** Er is een discrepantie tussen de waarneming van de marktopzichter (die de gestorte waar nog goed vond) en de controleur (die de latere partij als ongeschikt beoordeelde). 3. **Consumentengedrag:** De handelaren merken op dat Amsterdammers snel "bedanken" voor een bepaalde groente als ze die een paar dagen achter elkaar hebben gegeten. 4. **Seizoensinvloed:** De controleur wijst op de vakantieperiode als mogelijke oorzaak voor de verminderde klandizie in de stad. 5. **Beleidsreactie:** De handgeschreven noten suggereren dat er overleg ("Bespr.") nodig is en stellen de kritische vraag of de winkeliers wel genoeg moeite doen om de waar aantrekkelijk te presenteren.

# TRANSCRIPTIE afz. J. E. Schrandt Corn. Anthoniszstr 49 II Amsterdam. Z.

# TRANSCRIPTIE Den Heer Directeur v/h Marktwezen. Jan van Galenstraat. AMSTERDAM W. ===========

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven, bovenaan midden:] Verzonden 15/3 [Getypt:] 37/40/2 M. vD/SV 15 Maart 1943. Van der Graaf & Co's Bureau voor den Handel N.V. Amstelstraat 18 <u>Amsterdam-Centrum.</u> Naar aanleiding van Uw brief d.d. 9 dezer deel ik U mede, dat bij mijn dienst bekend zijn de grossiers J.Beugel, Argonautenstraat 48, Amsterdam-Zuid en F.J. Beuge...

# TRANSCRIPTIE Den Heer. Directeur v/h. Marktwezen Jan van Galenstraat Amsterdam (W.)

# TRANSCRIPTIE J.G. Overkamp [rechtsboven:] pers. bew. A 35/623317 geb. 25/3 '91 Rozenstraat 50 ^II