R.A. Veen

Document

* **Economische Omvang:** Het document toont een totale handelswaarde van ruim 11,7 miljoen gulden. De gemiddelde prijs per eenheid (bijv. 3,68 cent per struik andijvie) weerspiegelt de prijsniveaus van de vroege jaren '40. * **Logistiek en Herkomst:** De tabel is een blauwdruk van de Nederlandse tuinbouw in 1942. Gebieden zoals het **Westland** (tomaten, sla), **De Streek** en **Langedijk** (kolen) en **Kennemerland** blijken de voornaamste leveranciers voor de markt (waarschijnlijk Amsterdam). * **Conservering:** Onderaan de lijst staan groenten in "vaten" (andijvie, bonen, zuurkool). Dit duidt op de noodzaak van voorraadvorming en conservering, essentieel in de wintermaanden tijdens de oorlog. * **Internationale Handel:** Opvallend is de import van 156.900 stuks bloemkool uit **Italië**, wat aantoont dat er ondanks de oorlog nog transport plaatsvond tussen de asmogendheden en bezet gebied.

Officieel rapport/brief.

* **Kernprobleem:** Door nieuwe beperkende maatregelen voor de scheepvaart mogen schippers uit het Westland pas na 05:00 uur 's ochtends (v.m.) de Oude Wetering passeren. Omdat de vaartijd naar de Centrale Markt in Amsterdam meer dan vier uur bedraagt, arriveren zij pas rond 09:30 uur. Voor een versmarkt is dit een aanzienlijke vertraging die de handel en bevoorrading van de stad bemoeilijkt. * **Voorgestelde oplossing:** De bedrijfschef suggereert om via een Duitse officier, "Hauptman Friedrich", te proberen een uitzondering of versoepeling van deze regels te verkrijgen. * **Belangrijke termen:** * *v.m.:* Voormiddag (A.M.). * *pl.m.:* Plusminus (ongeveer). * *C.M.:* Centrale Markt. * *wnd:* Waarnemend.

Document

1. **Statistische Precisie:** Het document getuigt van een zeer gedetailleerde administratie. Zowel het gewicht (tot op de 100 kg nauwkeurig) als de financiële waarde en de herkomst zijn per groentesoort vastgelegd. 2. **Productiecentra:** Uit de percentages blijkt dat de aanvoer sterk geconcentreerd was. Amsterdam zelf (de omliggende tuinderijen), de regio Langendijk, Zeeland en het Westland waren de belangrijkste leveranciers, samen goed voor meer dan 50% van de totale aanvoer. 3. **X-Markeringen:** De handgeschreven kruisjes (X) bij artikelen als Andijvie, Kropsla, Prei, Spinazie, Tomaten en Wortelen vallen op. In de context van 1943 kan dit wijzen op "kernproducten" die onder specifieke distributie- of prijsregels van de bezettingsautoriteiten vielen. 4. **Handschrift en Stijl:** Het is geschreven in een zakelijk, ambtelijk cursief schrift met gebruik van de destijds gangbare spelling (bijv. "Boonen", "Wortelen").

Document

De tabel toont de sterke regionale specialisatie van de Nederlandse tuinbouw in de jaren '40: * **Gelderland** (met name de Betuwe) was de absolute koploper in de productie van appelen, kersen en pruimen. * **Het Westland** domineerde de teelt van kasproducten zoals druiven, perziken en meloenen. * **Zeeland** was een significante producent van appelen en peren. * **Import:** Ondanks de oorlogsomstandigheden was er een aanzienlijke aanvoer van citrusvruchten uit Italië en Spanje (totaal ruim 9 miljoen stuks). Dit duidt op het voortbestaan van internationale handelsroutes binnen de as-mogendheden en met neutrale landen. * **Eenheden:** Er wordt een duidelijk onderscheid gemaakt tussen gewicht (kilogram voor inlands fruit en noten) en aantallen (stuks voor citrusvruchten, meloenen en perziken). De gemiddelde prijs per eenheid (waarschijnlijk per 100 kg/stuks) varieert sterk, waarbij noten de hoogste waarde per kilo vertegenwoordigen.

Document

Dit document biedt een gedetailleerd overzicht van de fruithandel in Nederland tijdens het oorlogsjaar 1943. Enkele opvallende zaken: * **Dominantie van Gelderland**: De provincie Gelderland (waarschijnlijk met name de Betuwe) is verantwoordelijk voor maar liefst 40,33% van het totale gewicht aan fruit, met een enorme productie van appelen (2,6 miljoen kg) en peren (over de 1 miljoen kg). * **Regionale Specialisatie**: Het Westland domineert de druiventeelt (bijna de volledige aanvoer) en de meloenen. Zeeland is een sterke tweede in de appel- en perenproductie. * **Import uit het Buitenland**: Ondanks de oorlog is er substantiële import van citrusvruchten (citroenen en sinaasappelen) uit Italië en Spanje, die samen meer dan 12% van de totale aanvoer in gewicht vertegenwoordigen. * **Economische waarde**: De totale waarde van de fruitstroom bedroeg ruim 7 miljoen gulden voor een gewicht van circa 11,6 miljoen kilogram. ---

# TRANSCRIPTIE [Paarse stempel bovenaan:] № 20/69/18M. 1940 25/9 [Hoofdtekst:] Amsterdam 22 Sept. 40 Den Heer Directeur v/h Marktwezen. [Aantekening rechts:] in map L. S. Verzoeke beleefd mij te ontheffen van mijn vaste standplaats. Lindengracht Amsterdam Hoogacht. Abr. Vogel Nieuwe Achtergracht 22 hs Amsterdam [Linksonder in afwijkend handschrift:] P. J. van Veen Rapenburgerstraat 91 Huis

# TRANSCRIPTIE No. 16/201/M. 1943 30/3 712 Rapport. Zonder mijn toestemming heeft Tj. Veen Sr 1e visch afgegeven aan een familielid. 2e visch buiten de rij om verkocht. Aan den Heer Inspecteur Amsterdam 26 Maart 1943 [Handtekening] Dijksma. [Linksonder:] F p 5/4 comm n.v. Inspecteur [Rechtsonder:] oproepen 2-4-43 de Haan

# TRANSCRIPTIE R A P P O R T. ================= Ondergeteekende J.P.N.Boon,controleur bij het Marktwezen rapporteert U het navolgende: Op Woensdag 16 Augustus 1944 heb ik de kleinhandelaar in visch K.Visser,wonende Koninginneweg 155 b alhier gecontroleerd. Visser had dien dag van de Gemeentelijken vischafslag 20 Kg aal(inkoopsprijs *f* 0,41) ontvangen. Onder mijn toezicht heeft Visser de aal in ...

# TRANSCRIPTIE [Linksboven, diagonaal geschreven]: *Inschrijven* [Rechtsboven, diagonaal geschreven]: *Afwijzen* *niet van* *Amsterdam* [Kerntekst]: Mijnheer Stam wees zoo goed dat oude Veen. en ook zijn zoon Jan Veen, in aanmerking komt voor snoekbaars, of wit visch. of aal als er is, Hopende op Uwe medewerking Tj Veen. oude

# TRANSCRIPTIE R A P P O R T. ================== [Handgeschreven in de rechterbovenhoek:] dossier controle Ondergeteekende, J.P.N. Boon, controleur bij het Marktwezen rapporteert U het Navolgende: Op Donderdag 17 Augustus 1944 heb ik de kleinhandelaar P. Vrees Jr, wonende van Woustraat 136 alhier gecontroleerd. Vrees had dien dag van de Gemeentelijken vischafslag 40 Kg aal (inkoopsprijs ƒ 0,62 ...