Getypte brief op officieel briefpapier. 20 december 1941. H. Kuperus (Import Koloniale Waren, Engroshandel in conserven), Prins Hendrikkade 12, Amsterdam. WelEd. Heer Sixma, Directeur van het Marktwezen, Centrale Markt, Amsterdam. No 37/57/17 M.1941 23/12

H. KUPERUS
IMPORT KOLONIALE WAREN, GEDROOGDE ZUIDVRUCHTEN
CONSERVEN EN BLIKGROENTEN. - ENGROSHANDEL
CACAO EN CHOCOLADE

PRINS HENDRIKKADE 12
AMSTERDAM (Centrum)
TEL. 48739 na 6 uur 91488
Bankier: KASVEREENIGING
GEMEENTE GIRO K 1933

AMSTERDAM, 20 December 1941. 19--

WelEd. Heer Sixma.
Directeur van het Marktwezen.
Centrale Markt.
Amsterdam.

WelEd. Heer,

Hierby deelen wy U mede, dat wy in ons pakhuis Singel 7
Alhier de navolgende vaten gezouten Groenten in voorraad zullen houden:
20 vaten Zuurkool
10 " Spercieboonen
10 " Snyboonen
5 " Andyvie.

Wy maken U er echter op attent, dat wy de Spercieboonen
Snyboonen en Andyvie nog niet hebben kunnen ontvangen. Onze leverancier
hiervan is de firma D.B. Nieboer te Bedum. Wy hebben genoemde firma
verzocht in den Haag dispensatie voor b.g. party aan te vragen en
verzoeken beleefd Uwe medewerking opdat vergunning tot aflevering
wordt verleend.

Hoogachtend.
[stempel: Pro. H. KUPERUS]
[handtekening: H. J. Tennenbroek]

[Handgeschreven aantekening in rood/potlood aan de rechterzijde:]
(reeds doorgegeven
in brief aan
N.G.C.)
D

[Rechtsonder:]
37 * Kernboodschap: De firma H. Kuperus rapporteert aan de directeur van het Amsterdamse Marktwezen welke voorraden gezouten groenten zij van plan zijn aan te houden in hun pakhuis aan het Singel.
* Logistiek probleem: Hoewel de zuurkool aanwezig is, zijn de sperziebonen, snijbonen en andijvie nog niet geleverd door de firma D.B. Nieboer uit Bedum (Groningen).
* Administratieve handeling: Er is "dispensatie" (vrijstelling of vergunning) nodig vanuit Den Haag om deze goederen te mogen leveren. Kuperus vraagt Sixma om bemiddeling/ondersteuning om dit proces te bespoedigen.
* Bureaucratorische verwerking: De handgeschreven kanttekening ("reeds doorgegeven in brief aan N.G.C.") wijst erop dat de informatie is doorgeleid naar de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale, het orgaan dat tijdens de bezetting de distributie van deze producten reguleerde. Dit document stamt uit december 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening en distributie onderworpen aan strikte overheidscontrole en distributieregels.

Groothandelaren zoals H. Kuperus waren verplicht hun voorraden te melden aan de centrale autoriteiten (zoals het Marktwezen in Amsterdam). Het feit dat er "dispensatie" in Den Haag aangevraagd moest worden voor het transport van groenten uit Groningen (Bedum) naar Amsterdam, illustreert de verregaande bureaucratisering en beperking van het vrije handelsverkeer tijdens de oorlogsjaren. De vermelding van de "N.G.C." (Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale) in de kanttekening bevestigt dit; dit was een van de crisisorganisaties die toezicht hielden op de markt. D.B. Nieboer H. Kuperus J. Tennenbroek Marktwezen