Officiële brief/doorslag 22 augustus 1940 De Directeur (identiteit niet expliciet vermeld, mogelijk van een gemeentelijke dienst of departement gerelateerd aan marktwezen) De Directeur van de Nederlandsche Veehouderijcentrale (NVC), 's-Gravenhage [Handgeschreven rechtsboven:] Mr. G. Brama [?]

VP/HG.

48/19/9 M. [Handgeschreven:] Verzonden 22/8-'40.

22 Augustus 1940.

den Heer Directeur van de
Nederlandsche Veehouderijcentrale,
Laan van Meerdervoort 84,
's-G r a v e n h a g e .

Naar aanleiding van Uw missive, blijkbaar abusieve-
lijk gedateerd 26 Augustus 1940 (No.7433, Afd.Wa/4) heb ik de
eer U te berichten, dat van den inhoud daarvan dezerzijds goede
nota is genomen. Inmiddels bevestig ik nog het gesprek, dat ik
op 12 Augustus jl. had met den heer Wagenaar van Uw Centrale,
waarbij werd afgesproken, dat de in het koelhuis op de Centrale
Markt aanwezige vriesruimten, die tevens tot koelruimten zijn
ingericht en ook steeds uitsluitend als koelruimten zijn en
worden gebruikt, zoolang de situatie ongewijzigd blijft, als
koelruimten zullen blijven aangemerkt ten aanzien van de toe-
passing Uwer voorschriften.

De Directeur, Deze brief betreft een administratieve afstemming tussen een niet nader genoemde directie (waarschijnlijk van de Centrale Markt in Amsterdam of een aanverwante gemeentelijke dienst) en de Nederlandsche Veehouderijcentrale (NVC).

De kern van de correspondentie is de classificatie van opslagruimten. De afzender bevestigt een afspraak met een zekere heer Wagenaar dat specifieke "vriesruimten" in het koelhuis van de Centrale Markt officieel als "koelruimten" aangemerkt blijven worden. Dit is van belang omdat voor vriesruimten en koelruimten waarschijnlijk verschillende technische voorschriften, tarieven of distributieregels golden. De brief corrigeert tevens een dateringsfout in de inkomende post van de NVC. Het document dateert van augustus 1940, enkele maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode werd de Nederlandse economie in hoog tempo onder curatele gesteld van de bezetter en werden bestaande crisisorganisaties, zoals de Nederlandsche Veehouderijcentrale (opgericht in de jaren '30), essentieel voor de voedselvoorziening en distributie.

De NVC hield toezicht op de productie en handel van vee en vlees. De juiste classificatie van opslagcapaciteit op de Centrale Markt (de grote distributiehub voor levensmiddelen) was cruciaal voor de handhaving van de Distributiewet en de beheersing van de voedselvoorraad. Het feit dat vriesruimten enkel als koelruimten werden gebruikt, kan duiden op een gebrek aan noodzaak voor langdurige bevriezing of juist op een tekort aan specifieke koelcapaciteit voor dagverse producten in die vroege fase van de oorlog. G. Brama Marktwezen WA