Ambbtelijke brief / rapportage. 24 juni 1942. Bureau Stadsingenieur (Amsterdam). Den Heer Burgemeester van Amsterdam. (afsch. H. Simm...) No.2474/117

24 Juni 2.

Bureau Stadsingenieur.

1 Bylage.

Aan
den Heer Burgemeester van
A m s t e r d a m.

[Stempel: N o 2e/50/2] [Stempel: M. 1942 10/7]

Ten vervolge op mijn schrijven van 19 Juni jl. doe ik U bijgaand een uitvoeriger verslag van den bureauchef Brand omtrent zijn onderzoek aan de verschillende veilingen, terzake de aflevering van kasgroenten, toekomen.
Aan dit rapport is een bylage toegevoegd, waarin enkele grepen uit de verkregen cyfers worden weergegeven.
Van de onderscheidene veilingen zijn echter gedetailleerde gegevens gevraagd, met de bedoeling, deze te verifieeren met die van de Centrale Markt te Amsterdam, ten einde te controleeren, in hoeverre de van de veilingen afgezonden groenten inderdaad aan de Amsterdamsche Markt zijn aangekomen.
De Centrale Markt is echter eerst deze week met het aanleggen van een

[Handgeschreven onderaan:] 2e/50/1 bij Hr Prouse. Deze brief vormt een officiële rapportage van het Bureau Stadsingenieur aan de Burgemeester van Amsterdam. De kern van het document is een onderzoek naar de logistieke keten van "kasgroenten". Bureauchef Brand heeft onderzoek gedaan bij diverse veilingen om de administratieve stroom van goederen te controleren.

De crux van het bericht ligt in de wens om data van de veilingen te "verifieeren" met de gegevens van de Centrale Markt in Amsterdam. Men wil zeker weten of de groenten die bij de veilingen zijn vertrokken, ook daadwerkelijk hun bestemming in Amsterdam hebben bereikt. Dit wijst op een strenge controle op de voedselvoorziening. De tekst breekt onderaan de pagina af midden in een zin over de administratieve processen van de Centrale Markt. Het document dateert van juni 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening een kritieke en streng gereguleerde zaak. Door schaarste en rantsoenering ontstond er een levendige "zwarte handel".

De overheid probeerde met bureaucratische middelen en strikte controles (zoals hier beschreven door het vergelijken van veilingcijfers met marktaanvoer) te voorkomen dat goederen uit de officiële distributieketen verdwenen. De Centrale Markt van Amsterdam was het zenuwcentrum voor de voedseldistributie in de stad. Dat het Bureau Stadsingenieur hierbij betrokken is, onderstreept de rol van de gemeente in het toezicht op de marktlogistiek en infrastructuur in oorlogstijd. De stempels en archiefnummers duiden op een zorgvuldige administratieve verwerking binnen het Amsterdamse stadsbestuur onder toezicht van de toenmalige (door de bezetter benoemde) burgemeester E.J. Voûte.