Getypte brief (doorslag op dun papier). 8 oktober 1942. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markthallen Amsterdam). Extra [handgeschreven] HB.

Herrn A.Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.

37/6/123 M. 8.Oktober 1942.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am Donnerstag 8. Oktober 1942 betrug:
Gemüse: 392.500 kg.
Obst: 36.800 kg.
Die Zufuhr von Gurken betrug 6.000 kg.(vorigen Donnerstag am 1. Oktober 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse 422.100 kg, wovon 4.900 kg. Gurken.).
Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht begriffen; diese folgt bei der nächsten Angabe.
Die Zufuhr per Waggon am 6.Oktober 1942 betrug:
Gemüse: 69.700 kg.
und am 7.Oktober 1942:
Gemüse: 144.200 kg.
Obst: 3.800 kg. Der Direktor, Dit document is een ambtelijk rapport over de dagelijkse aanvoer van groenten en fruit naar de Centrale Markt in Amsterdam. De rapportage is gericht aan de Duitse bezettingsautoriteiten, specifiek aan de economisch adviseur (Wirtschaftsreferent) van de Beauftragte voor de stad Amsterdam.

De brief bevat gedetailleerde statistieken:
* Aanvoer op 8 oktober 1942: 392,5 ton groenten en 36,8 ton fruit.
* Specifieke vermelding: De aanvoer van augurken/komkommers (Gurken) wordt apart vermeld, inclusief een vergelijking met de week ervoor.
* Logistiek: Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de algemene aanvoer en de aanvoer per spoorwagon. De wagon-cijfers voor 6 en 7 oktober worden apart vermeld omdat deze nog niet in eerdere totalen verwerkt waren.

De toon is zakelijk en strikt rapporterend, wat kenmerkend is voor de bureaucratische controle op de voedselvoorziening tijdens de bezetting. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de Nederlandse voedseldistributie onder streng toezicht van de Duitse bezetter. De Beauftragte für die Stadt Amsterdam was de vertegenwoordiger van de Rijkscommissaris (aanvankelijk Hans Böhmcker) die toezicht hield op het gemeentebestuur.

De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat waren het logistieke hart van de Amsterdamse voedselvoorziening. Door de dagelijkse aanvoer nauwkeurig te monitoren, kon de bezetter de distributie controleren, rantsoeneringen bepalen en eventueel goederen vorderen voor de Wehrmacht. De vermelding van het adres Museumplein 19 is saillant; dit was een pand dat door de bezettingsmacht was gevorderd (nabij het hoofdkwartier van de Sicherheitspolizei aan de Euterpestraat, tegenwoordig Gerrit van der Veenstraat). A. Gombault Sicherheitspolizei Wehrmacht