Handgeschreven grootboekblad/statistisch overzicht.
Origineel
Handgeschreven grootboekblad/statistisch overzicht. September 1942. Aantal wagens en gewichten der aangekomen onderscheidenlijk
verzonden wagens van/naar De Centrale Markt te A'dam
| Maand. | Aankomst | |||
|---|---|---|---|---|
| Aantal wgs. | Soort. | Gewicht in tonnen | Geadresseerde | |
| September 1942 | 267 | fruit | 2064.9 | Timmermans, v. Harten, Prengel, Heeremans, Keizer, Ruha, Noordholland, Draaisma, Smeerdijk, Paarlberg, v. Dijk, Slagmans, Spierings, Kloor, Mathée, v. Oostrum, Nooy, Berendse, Terpstra, Berooyen, Ossendrijver, Bakker, Buijsman, Rustenburg |
| 1178 | aardappelen | 16142.5 | V.B.N.A., Jansen | |
| 15 | mest | 225.- | Baas | |
| 1 | rapen | 6.4 | Berooyen | |
| 176 | groenten | 971.3 | Wed. Heeremans, Blijderveen, Kramer, Kitz, Draaisma, Nooy, v. Harten, Keizer, v. Dijk, Ruha, Berooyen, Horten, Dekker, Smeerdijk, Kleijn Esveld, Paarlberg, Bakker, Oostrum, Nooy, Lindeman, Prengel, Spanjaard, Potjes, Rijkse, Steijn, Heufwater | |
| 20 | kool | 153.6 | Smeerdijk, Rustenburg, Draaisma, Keizer, Dijkstaal, Ruha, Bakker, Nooy, Heeremans, v. Dijk, Kleijn, Kitz, Nooy, Ringel. | |
| 27 | herfstkool | 385.- | Baas | |
| 57 | boonen | 262.4 | Smeerdijk, Staby, Spiering, Kitz, Blijderveen, Timmermans, Keizer, v. Dijk, v. Dekker, Rijkse, Heeremans, v. Harten, Berooyen, v. d. Wal, Draaisma, Kramer | |
| 5 | erwten | 65.9 | de Geus | |
| 1 | uien | 7.- | v. Harten | |
| 1 | bieten | 4.- | Rustenburg | |
| 1 | ruw zout | 16.2 | Kramer | |
| 7 | led. vaatjes | 19.1 | v. Bladeren | |
| 1 | tomaten | 6.- | v. Stralen | |
| 2 | takkenbossen | 19.- | Rieman, Kramer | |
| 1 | wortelen | 4.6 | Smeerdijk | |
| 2 | uien | 12.6 | Ruha, v. Harten | |
| 1 | gasbuizen | 15.- | Braat | |
| 2 | bruinkool | 40.- | Kitz | |
| 1763 | (Rechtsonder aantekening: 17/289, 63, 2052) | |||
| * Handelaren: De lijsten met geadresseerden bevatten veel namen van bekende Amsterdamse groothandelaren en commissionairs uit die tijd. Sommige namen, zoals "V.B.N.A." (waarschijnlijk de Vereniging ter Behartiging van de Nederlandsche Aardappelhandel), wijzen op centrale distributie-organen. | ||||
| * Oorlogsomstandigheden: Naast voedsel zien we ook "ruw zout", "takkenbossen" en "bruinkool". Deze laatste twee wijzen op de groeiende brandstofschaarste in 1942; takkenbossen en bruinkool werden gebruikt als alternatieve brandstof voor verwarming en industrie. De vermelding van "Braat" (waarschijnlijk de bekende Machinefabriek Braat) als ontvanger van gasbuizen past in dit industriële plaatje. | ||||
| * Gewichten: De gewichtsverhoudingen per wagon variëren sterk per product: aardappelen gemiddeld ~13,7 ton per wagon, terwijl mest zwaarder beladen werd (~15 ton) en groenten veel lichter waren (~5,5 ton). De Centrale Markthal in Amsterdam-West werd geopend in 1934 en was in 1942 het vitale hart van de voedseldistributie voor de stad. Tijdens de bezetting stond de markt onder streng toezicht van de bezetter en de distributiediensten. De nauwkeurigheid van dit overzicht was essentieel voor de rantsoenering en de controle op de zwarte handel. September is de oogstmaand voor veel gewassen, wat de enorme hoeveelheden aardappelen, bonen en herfstkool in dit specifieke overzicht verklaart. |