Getypte brief met handgeschreven aantekening. 31 maart 1943. De Directeur van een niet nader genoemde visafslag (waarschijnlijk Amsterdam, gezien het adres van Borgman). De Heer Directeur der Nederlandsche Visscherijcentrale, 2e Adelheidstraat 300, 's-Gravenhage. [Handgeschreven, bovenaan midden:] extra
[Linksboven:] 46a/91/2 M.
[Rechtsboven:] vB/SV

31 Maart 1943.

G.C.Borgman Den Heer Directeur der Nederlandsche
Visscherijcentrale
2e Adelheidstraat 300,
's-Gravenhage (ZH)

Naar aanleiding van Uw brief d.d. 15 Maart
jl. no. 6429/A/Da bericht ik U, dat G.C.Borgman Jr,
Karthuizerstraat 8 II, alhier, sinds einde 1942
meermalen gezuurde bliek aan den afslag alhier heeft
aangevoerd, volgens onderstaande specificatie.

De Directeur,

28 December-2Januari 208 ½kg bliek
4 Januari-9 Januari 320 ½kg bliek
18 Januari-23 Januari 239 ½kg bliek
25 Januari-30 Januari 80 ½kg bliek
1 Februari-6 Februari 381 ½kg bliek
8 Februari-13 Februari 404 [afgesneden] * Administratieve controle: Het document illustreert de strikte controle op de voedselvoorziening tijdens de Duitse bezetting. De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC), opgericht in 1941, hield toezicht op de gehele vissector om de distributie te reguleren en illegale handel (zwarte markt) tegen te gaan.
* Handelspatroon: De gespecificeerde lijst toont een regelmatige aanvoer van aanzienlijke hoeveelheden "gezuurde bliek" (geconserveerde kleine witvis zoals kolblei of brasem) gedurende de winter van 1942-1943. De eenheid is steeds "½ kg", wat wijst op een gestandaardiseerde verpakkingswijze of administratieve eenheid.
* Locatie: Hoewel de afzender niet expliciet wordt genoemd, verwijst "alhier" naar de woonplaats van Borgman (Karthuizerstraat 8 II). Dit adres bevindt zich in de Jordaan in Amsterdam, wat suggereert dat de brief afkomstig is van de directie van de Amsterdamse visafslag.
* Vraagstelling: De brief is een antwoord op een eerdere navraag van de NVC. Dit duidt op een onderzoek naar de rechtmatigheid of de omvang van de bedrijfsactiviteiten van deze specifieke handelaar. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de visserij in Nederland onderhevig aan zware beperkingen door de bezetter. Veel vis werd direct naar Duitsland getransporteerd of gereserveerd voor de officiële distributie (op de bon). De NVC fungeerde als een centraal orgaan dat alle visstromen moest registreren. Bliek was een relatief goedkope vissoort die door het te "zuren" (inleggen in azijn) langer bewaard kon worden, wat essentieel was in een tijd van schaarste en haperend transport. Handelaren zoals G.C. Borgman Jr. stonden onder voortdurend toezicht om te voorkomen dat voorraden buiten het officiële distributiesysteem om werden verkocht.