Administratief rapport / Controlebriefje. 24 juni 1938. Rapport.

Hedenmorgen de aanvoer gecontroleerd van
den Grossier J. Bruijsman, Hal 102.

Opgave statistiekbon
3800 Kg. muizen - Bovenkarspel.

Bij controle bleek Bruijsman aangevoerd te hebben:
152 kistjes muizen à 25 Kg. = 3800 Kg.

Opgave in orde!

[In rood potlood:] gezien [paraaf]

De Controleur
[Handtekening]
24/6 '38.

De Bedrijfschef
der C.M. Het document is een kort zakelijk rapport waarin een kwaliteits- en kwantiteitscontrole wordt vastgelegd. Een controleur van de Centrale Markthallen (C.M.) in Amsterdam heeft een partij "muizen" (een type vroege aardappel, ook wel bekend als de 'Eersteling') gecontroleerd die door grossier J. Bruijsman uit Bovenkarspel was aangeleverd.

De controleur vergelijkt de opgave op de statistiekbon (3800 kg) met de feitelijke aanvoer (152 kistjes van 25 kg per stuk). De rekensom klopt precies, waarna de controleur concludeert dat de opgave "in orde" is. Het document is vervolgens voor "gezien" getekend (waarschijnlijk door een opzichter of administratief medewerker) in rood potlood en geadresseerd aan de bedrijfschef van de markthallen. Dit briefje biedt een inkijkje in de dagelijkse logistiek en administratie van de Amsterdamse Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in de jaren 30. Bovenkarspel, gelegen in de West-Friese 'Groentetuin', was een belangrijke leverancier van vroege aardappelen. De vermelding van "Hal 102" verwijst naar de specifieke standplaats van de grossier in het enorme marktcomplex. De strikte controle op gewicht en soort was essentieel voor de marktordening en de statistische verwerking van de voedselvoorziening in die tijd. J. Bruijsman