Officiële brief/kennisgeving. 15 november 1944. Vereeniging ter behartiging van den Nederlandschen Aardappelhandel („V. B. N. A.”), Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam. Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam (W). Vereeniging ter behartiging van den
Nederlandschen Aardappelhandel
„V. B. N. A.”

Plaatselijk Verkoopkantoor Amsterdam

Telefoon 87811 *
Bankier: Nederlandsche Middenstandsbank, J. P. Heyestraat 73-75
Postrekening 476655
Verzoeke bij beantwoording te vermelden:
Nr. 4079
MM/HR.

Amsterdam-W., 15 November 1944.
Centrale Markt H 78

Marktwezen
Jan van Galenstraat 14
A M S T E R D A M (W).

Mijne Heeren,

Hiermede berichten wij U, dat de voorraad consumptie-
aardappelen, aanwezig te Amsterdam, op Zaterdag 11 November bedroeg
3.400.000 Kg.
De lossing bedroeg deze week 1.651.232 Kg.

Hoogachtend,
V. B. N. A.
Plaatselijk Verkoopkantoor
AMSTERDAM
[Handtekening/Paraaf] * Administratieve nauwkeurigheid: Het document is een zakelijke rapportage met zeer specifieke cijfers (tot op de kilo nauwkeurig voor de weeklossing), wat wijst op een streng gecontroleerd distributiesysteem.
* Taalgebruik: Het gebruik van de naamval "den" in de kop en de aanhef "Mijne Heeren" is typerend voor de formele correspondentie uit die tijd.
* Logistiek: De vermelding van "Centrale Markt H 78" en de "Jan van Galenstraat" plaatst de activiteiten in het hart van de Amsterdamse voedselvoorziening (het huidige Food Center terrein).
* Fysieke staat: De brief vertoont sporen van vouwen en is getypt op oorlogspapier, dat vaak van dunnere of lagere kwaliteit was. Er is een paarse stempel van de vereniging gezet met een handgeschreven paraaf. * De Hongerwinter: De datum, 15 november 1944, is cruciaal. West-Nederland bevond zich op dat moment in de beginfase van de Hongerwinter. Na de Spoorwegstaking van september 1944 blokkeerden de Duitse bezetters voedseltransporten naar het westen.
* Voedselvoorziening: In deze periode was de controle op aardappelvoorraden van vitaal belang voor de overleving van de stadbevolking. Aardappelen waren een van de weinige resterende basisvoedingsmiddelen, hoewel de rantsoenen in deze weken drastisch krompen.
* V.B.N.A.: De vereniging fungeerde in oorlogstijd als een schakel in de distributieketen onder toezicht van de Rijksbureaus. Zij hielden toezicht op de inkoop en verdeling van aardappelen om zwarte handel tegen te gaan en de officiële rantsoenering te ondersteunen.
* Betekenis van de cijfers: Een voorraad van 3,4 miljoen kilo lijkt veel, maar voor een stad als Amsterdam (toen ongeveer 800.000 inwoners) betekende dit slechts enkele kilo's per inwoner, terwijl de aanvoer ("lossing") door de blokkades en de bevroren waterwegen nagenoeg stil zou komen te liggen in de maanden die volgden.