Getypte brief met rapportage over aardappelvoorraden. 16 november 1944. De Directeur van de V.B.N.A. (mogelijk de Vereniging van Bemiddelaars in Nederlandsche Aardappelen). De Burgemeester van Amsterdam. [Handgeschreven bovenin:]
Verzonden 16/11

[Links boven:]
2a/1/57H.

[Rechts boven:]
16 November 1944. SV.

[Midden rechts:]
Den Heer Burgemeester
van Amsterdam,

Raadhuis,

A l h i e r.

[Inhoud:]
Naar aanleiding van den brief van Uw
Secretaris d.d. 2 April 1942 (No.P.S.B.) en
ten vervolge op mijn brief d.d. 8 November 1944
(no.2a/1/56H.) heb ik de eer U onderstaand
opgave te doen toekomen van den aardappelvoor-
raad te Amsterdam op 4 November; de afleve-
ring in de week van 6 tot en met 11 November
1944 en de boekvoorraad op 11 November 1944.

De Directeur,

[Onder de tekst:]
V.B.N.A.
Voorraad op 4 November 1944: 60.233 hl
Aanvoer week 6 - 11 Nov.1944: 11.909 hl
---------
72.142 hl
Aflevering week 6 - 11 Nov.1944: 23.571 hl
---------
Voorraad op 11 November 1944
des avonds: 48.571 hl

Gemeente (opgeslagen in het koel-
huis).
Voorraad op 11 November 1944: 2.255 hl
---------
50.826 hl
=========

[Rechtsonder een rode paraaf in de vorm van een 'S'] * Inhoudelijke kern: Het document bevat een precieze boekhoudkundige verantwoording van de aardappelvoorraad in Amsterdam over de periode van 4 tot 11 november 1944. Er wordt onderscheid gemaakt tussen de algemene voorraad en de voorraad die specifiek door de gemeente in het koelhuis is opgeslagen.
* Terminologie: De hoeveelheden worden uitgedrukt in 'hl' (hectoliter). Een hectoliter aardappelen weegt gemiddeld ongeveer 70 kilogram.
* Staat van de voorraad: In één week tijd is de voorraad gedaald van ruim 60.000 hl naar ongeveer 48.500 hl (exclusief koelhuis). De 'aflevering' (consumptie/distributie) van 23.571 hl in die week was bijna dubbel zo groot als de nieuwe 'aanvoer' van 11.909 hl. Dit wijst op een snel slinkende voorraad. Dit document is opgesteld tijdens een van de zwartste periodes uit de Amsterdamse geschiedenis: de Hongerwinter van 1944-1945. Na de spoorwegstaking in september 1944 blokkeerde de Duitse bezetter het transport van voedsel en brandstof naar het westen van Nederland als represaillemaatregel.

Hoewel de officiële rapportage op een zakelijke toon is geschreven, tonen de cijfers de ernst van de situatie. In een stad met toen ongeveer 800.000 inwoners was een totale voorraad van circa 50.000 hl (ruim 3,5 miljoen kilo) uiterst precair. Met een wekelijks verbruik van ruim 23.000 hl zou de voorraad zonder substantiële nieuwe aanvoer binnen twee weken volledig uitgeput zijn. Dergelijke rapportages waren cruciaal voor het distributieapparaat van de gemeente Amsterdam om te bepalen hoe klein de rantsoenen moesten worden om een totale uitputting van de voorraden te voorkomen. V.B.N.A. Gemeente Amsterdam