Administratief rapport/voorraadopgave. 24 en 27 maart 1943. [Gecentreerde titel, onderstreept]
Winteropslag stapelgroenten per 24 Maart 1943.

• Wortelen [..] 321 110 kg. [..] 320.000
• Uien [..] 463 746 " [..] 465.000
• Kool [..] 360 285 " [..] 360
• Rapen [..] 1 002 458 " [..] 1000
  [Horizontale streep] [Horizontale streep]
  Totaal 2 147 599 kg. 2145.000
  [Dubbele onderstreping]

Voorraad aardappelen op 27 Maart 1943 :

13 813 000 kg. (= 197.329 hl.).

M. Dir. C.D. hr.
Ingevolge uw verzoek doe ik U hierbij opgave toekomen
betr. opslag van aardappels & stapelgroenten (wintervoorraad) resp. per 24 & 27 maart jl.
[Onleesbaar, mogelijk 'afschrift' of datumformule] [Paraaf/Handtekening]

[Linksonder in rood potlood/inkt]
37/16/8 * Inhoud: Het document betreft een officiële rapportage van de resterende voedselvoorraden aan het einde van de winter van 1942-1943. De term "stapelgroenten" verwijst naar groenten die langdurig opgeslagen kunnen worden (wortelen, uien, kool en rapen).
* Cijfers: Er worden twee kolommen cijfers gebruikt voor de groenten. De linkerlijst bevat zeer specifieke getallen (tot op de kilo nauwkeurig), terwijl de rechterkolom afgeronde streefgetallen of ramingen lijkt te bevatten. De totale voorraad aardappelen is aanzienlijk: bijna 14 miljoen kilo.
* Terminologie: De afkorting "hl." staat voor hectoliter, een volumemaat die destijds standaard was voor de handel in aardappelen (waarbij 1 hl aardappelen ongeveer gelijk stond aan 70-75 kg).
* Adressering: "M. Dir. C.D. hr." staat naar alle waarschijnlijkheid voor "Mijnheer de Directeur van de Centrale Distributie", de instantie die tijdens de bezettingsjaren verantwoordelijk was voor de voedselvoorziening en bonkaarten. Dit document stamt uit het voorjaar van 1943, een periode waarin de Duitse bezetter de controle over de Nederlandse voedselvoorziening volledig in handen had. Vanwege de oorlogsschaarste was een nauwkeurige administratie van de "wintervoorraad" van essentieel belang om de bevolking (en het bezettingsleger) van voedsel te kunnen blijven voorzien tot de nieuwe oogst in de zomer.

De aanwezigheid van meer dan een miljoen kilo rapen is kenmerkend voor de oorlogstijd; rapen werden voor de oorlog voornamelijk als veevoer gezien, maar werden tijdens de bezetting een belangrijk onderdeel van het menselijk dieet door het gebrek aan andere gewassen. Hoewel de beruchte Hongerwinter pas ruim een jaar later zou plaatsvinden, was de voedseldruk in maart 1943 al zeer hoog, wat de noodzaak voor deze gedetailleerde voorraadstaten verklaart.