Getypte administratieve notitie of kwitantie op doorslagpapier. SV.

                                          1 Juni

                                      het Centraalziekenhuis,
46a/19/47aM.                   Weesperplein 1,
                                      Amsterdam-Centrum. wijk 10
                                      ===================

           22 Mei                   27 Mei 1944
                                          W. van As

                        40 pond schol Het document is een administratieve vastlegging van de levering van "40 pond schol" (vis) aan het "Centraalziekenhuis" in Amsterdam. Er worden drie data genoemd: 22 mei, 27 mei en 1 juni 1944. Dit wijst waarschijnlijk op het proces van bestelling, levering en administratieve verwerking.

De code "46a/19/47aM" is een intern archief- of dossierkenmerk. De vermelding "W. van As" refereert aan de persoon die verantwoordelijk was voor de ontvangst of de distributie van de goederen. "Wijk 10" duidt de administratieve indeling van Amsterdam aan in die periode. Dit document stamt uit de late oorlogsperiode (mei/juni 1944), een tijd waarin voedselvoorziening in de grote Nederlandse steden steeds problematischer werd. Het "Centraalziekenhuis" aan het Weesperplein 1 was gevestigd in het gebouw van het voormalige Portugees-Israëlitisch Ziekenhuis (PIZ). Nadat de Joodse patiënten en het personeel in 1943 waren gedeporteerd, werd het gebouw door de bezetter en de gemeente Amsterdam ingezet als algemeen ziekenhuis.

De levering van 40 pond schol aan een ziekenhuis was in 1944 een aanzienlijke hoeveelheid verse proteïne, die essentieel was voor de verzorging van patiënten in een tijd van toenemende schaarste. Willem van As was in deze periode een bekende figuur in de Amsterdamse voedselvoorziening en ziekenhuisadministratie. W. van As Gemeente Amsterdam