Zakelijke correspondentie / Leveringsbevestiging. 7 juni 1944. De Administrateur van het Binnengasthuis (R.M. Poelman). Den Heer Directeur van het Marktwezen, Amsterdam. BINNENGASTHUIS
AMSTERDAM

Wordt verzocht bij de
beantwoording datum en
nummer te vermelden.

No. 720
Bijlage

AMSTERDAM, 7 Juni 1944.

Door de Fa. W. Geijs, Alhier, werd ons geleverd op 31 Mei en 2 Juni jl. resp. 32 Kg. en 16 Kg. schoongemaakte schol tegen f 2.45 per Kg.

De Administrateur
van het Binnengasthuis
[Handtekening: R.M. Poelman]

Den Heer Directeur van het
Marktwezen
A l h i e r

Stadsdrukkerij Amsterdam 2736-1-44-500 * Inhoud: De brief dient als officiële bevestiging van de ontvangst van twee partijen vis (totaal 48 kg schol) ten behoeve van de keuken van het Binnengasthuis. De leverancier is de firma W. Geijs, gevestigd in Amsterdam ("Alhier").
* Administratieve details: De prijs van de vis wordt expliciet vermeld als 2,45 gulden per kilogram. De brief is gericht aan de Directeur van het Marktwezen, de gemeentelijke instantie die tijdens de oorlogsjaren toezicht hield op de handel, prijzen en distributie van levensmiddelen.
* Authenticiteit: Het document is gedrukt door de Stadsdrukkerij van Amsterdam, herkenbaar aan de code onderaan (2736-1-44-500), waarbij '44' staat voor het jaar van druk. * Tweede Wereldoorlog: Het document dateert van 7 juni 1944, de dag na D-Day. Nederland bevond zich in de laatste fase van de bezetting. Voedselvoorziening was strikt gereguleerd via distributiebonnen en prijsbeheersing.
* Voedselvoorziening in ziekenhuizen: Instellingen zoals het Binnengasthuis hadden grote hoeveelheden voedsel nodig. De levering van verse vis zoals schol was in deze periode niet vanzelfsprekend vanwege mijnenvelden op de Noordzee en vorderingen door de bezetter. Het feit dat deze transactie formeel aan het Marktwezen wordt gemeld, duidt op de strikte controle om zwarte handel te voorkomen.
* Binnengasthuis: Dit ziekenhuis was tot 1981 gevestigd op het terrein tussen de Grimburgwal en de Oude Turfmarkt in het centrum van Amsterdam. Het was een van de belangrijkste stedelijke zorginstellingen in die tijd. R.M. Poelman W. Geijs Gemeente Amsterdam Marktwezen