Getypte notitie of geleidebriefje met handgeschreven aantekening. 18 juli 1944 (met vermeldingen van 10 en 15 juli). [Handgeschreven, bovenaan:]
Verzonden 18/7

[Getypt:]
18 Juli

46a/19/55aM. SV.

het gasthuis voor Vallende ziekte
Overtoom 363-365,
Amsterdam-West. wijk 21
================

10 Juli 15 Juli 1944
Otto

16 pond brasem Dit document is een administratieve vastlegging van een levering van vis ("16 pond brasem") aan het "Gasthuis voor Vallende ziekte". Dit instituut, tegenwoordig bekend als SEIN (Stichting Epilepsie Instellingen Nederland), was gevestigd aan de Overtoom in Amsterdam.

De notitie bevat verschillende tijdstempels: 10 juli en 15 juli (mogelijk de bestel- en leverdatum) en 18 juli (de datum van de administratieve verwerking of verzending van dit briefje). De naam "Otto" kan verwijzen naar een contactpersoon, leverancier of administratief medewerker. Het kenmerk linksboven duidt op een systematische archivering. Het document dateert van juli 1944, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening in de grote steden precair en strikt gereguleerd via distributiesystemen. Voor instellingen zoals ziekenhuizen en gasthuizen was het essentieel om elke levering nauwkeurig te documenteren voor de boekhouding en ter verantwoording aan de bezettingsautoriteiten of distributiediensten.

Brasem is een veelvoorkomende zoetwatervis. In oorlogstijd, wanneer vlees schaars en zwaar gerantsoeneerd was, vormde (zoetwater)vis een belangrijke, zij het soms ook schaarse, bron van eiwitten voor de patiënten van zorginstellingen. De datum is saillant: slechts enkele maanden voor het begin van de Hongerwinter (1944-1945), waarin de voedselnood in Amsterdam catastrofale vormen zou aannemen.