Officieel rapport van de Gemeente Amsterdam, Dienst van het Marktwezen. 5 augustus 1939 (besluitvorming op 7 augustus 1939). [Linksboven, stempel/getypt:]
N° 77/52/1 M. 1939 7/8
Rapport 7/8 '39

[Rechtsboven, handgeschreven in rood potlood:]
77/52/2 - S. Mouwes
77/52/3 M. - Mouwes
m.v. Woensd. [onleesbaar]

[Hoofdtekst, getypt:]
Heden morgen hebben de koopers E. Mouwes, kaart No 1472 en M. Mouwes,
kaart No 529, in de hal op de plaatsen No 10 en 11 een partij fruit,
welke zij bij de Fa: Beugel hadden gekocht, gesorteerd. Ik heb deze
kooplieden aangezegd, dat zij het afval op moesten ruimen hetgeen
zij zouden doen. Bij gehouden controle, is mij echter gebleken, dat
zij daar geen gevolg aan hadden gegeven. Voorts vermeld ik nog, dat
ik deze koopers reeds eerder een waarschuwing heb moeten geven voor
een dergelijke handeling.

[Linksmidden, getypt:]
Den Heer Bedrijfschef
v/h Marktwezen.

[Midden, handgeschreven aantekeningen:]
Willemsstr. 19b
Nw. Prinsengr. 72 I

[Rechtsmidden, getypt:]
Amsterdam 5 Augustus 1939
De Controleur
[Handtekening, onleesbaar, mogelijk R. Th. ...]

[Onderaan, handgeschreven in inkt en potlood:]
[Links in rood:] Gezien [Initialen]
[Midden, grote handtekening van de Bedrijfschef]
Ieder 3 dagen uitsluiten!
7-8-39 [Initialen]
9, 10 en 11 Augs a.s. * Aanleiding: De controleur van het Marktwezen rapporteert een overtreding door twee handelaren, E. en M. Mouwes. Zij hebben fruit gesorteerd in de markthal maar nagelaten het afval op te ruimen, ondanks een direct bevel van de controleur.
* Recidive: Het rapport benadrukt dat dit niet de eerste keer is; de heren hebben al eerder waarschuwingen gekregen voor soortgelijk gedrag (het niet naleven van de hygiënevoorschriften).
* Sanctie: De overtreding wordt hoog opgenomen. Waar een eerste waarschuwing blijkbaar niet hielp, volgt nu een zware sanctie: een schorsing ("uitsluiting") van de markt voor drie dagen, specifiek op 9, 10 en 11 augustus 1939.
* Administratieve verwerking: Het document toont de korte lijnen binnen het marktbeheer. Het rapport wordt op de 5e opgesteld, en op de 7e neemt de bedrijfschef het besluit tot uitsluiting. De adressen van de handelaren (Willemsstraat en Nieuwe Prinsengracht) zijn met de hand toegevoegd, waarschijnlijk voor de verzending van de officiële aanzegging van de straf. Dit document stamt uit augustus 1939, slechts enkele weken voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. Het geeft een inkijkje in de strikte handhaving van de orde en netheid op de Amsterdamse markten (waarschijnlijk de Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat).

De namen Mouwes en de adressen (zoals de Nieuwe Prinsengracht) wijzen op de Joodse achtergrond van de betrokken kooplieden. De familie Mouwes is een bekende naam in de geschiedenis van de Joodse handel in Amsterdam. In deze periode was het Marktwezen een streng gereguleerde tak van de gemeentelijke overheid, waarbij hygiëne en ordelijk verloop van de handel cruciaal waren voor de voedselvoorziening van de stad. De uitsluiting voor drie dagen was een significante straf, aangezien dit direct leidde tot inkomstenderving. E. Mouwes M. Mouwes R. Th S. Mouwes Gemeente Amsterdam Marktwezen