Getypte pagina (doorslag of origineel op schrijfmachine).
Origineel
Getypte pagina (doorslag of origineel op schrijfmachine). -3-
vleeschwaren", getroffen ten aanzien van slachtdieren, vleesch en vleesch-
waren.
Zou ten slotte keuring van pluimvee e.d. in een centrale inrichting, re-
kening houdende met de hoeveelheden, die gekeurd moeten worden, en het
karakter der te keuren waren, wel veel zin hebben ?
(vergelyk in dit verband eveneens de "Verordening op de keuring van waren") De tekst is een fragment van een beleidsstuk of een juridisch advies betreffende de keuring van levensmiddelen. Het document behandelt specifiek de vraag of een gecentraliseerde keuring voor pluimvee en aanverwante producten zinvol is, gezien de logistieke uitdagingen (hoeveelheden) en de aard van de producten.
Opvallend is het gebruik van de spelling-Marchant (vóór de hervorming van 1947), herkenbaar aan de 'ch' in "vleesch" en de 'y' in "vergelyk" (waar tegenwoordig 'ij' wordt gebruikt). De tekst eindigt met een verwijzing naar een bestaande verordening, wat duidt op een formeel-bestuurlijke context. Dit document dateert waarschijnlijk uit de eerste helft van de 20e eeuw (vermoedelijk de jaren '30 of '40), een periode waarin de Nederlandse overheid de kwaliteitscontrole op voedselwaren aan het professionaliseren en centraliseren was. De discussie over "centrale inrichtingen" voor keuring hangt vaak samen met de oprichting van openbare slachthuizen en de uitbreiding van de Warenwet (oorspronkelijk uit 1919). Het fragment lijkt deel uit te maken van een evaluatie over de doelmatigheid van inspectiemethoden voor specifieke productgroepen zoals pluimvee.
Samenvatting
De tekst is een fragment van een beleidsstuk of een juridisch advies betreffende de keuring van levensmiddelen. Het document behandelt specifiek de vraag of een gecentraliseerde keuring voor pluimvee en aanverwante producten zinvol is, gezien de logistieke uitdagingen (hoeveelheden) en de aard van de producten.
Opvallend is het gebruik van de spelling-Marchant (vóór de hervorming van 1947), herkenbaar aan de 'ch' in "vleesch" en de 'y' in "vergelyk" (waar tegenwoordig 'ij' wordt gebruikt). De tekst eindigt met een verwijzing naar een bestaande verordening, wat duidt op een formeel-bestuurlijke context.
Historische Context
Dit document dateert waarschijnlijk uit de eerste helft van de 20e eeuw (vermoedelijk de jaren '30 of '40), een periode waarin de Nederlandse overheid de kwaliteitscontrole op voedselwaren aan het professionaliseren en centraliseren was. De discussie over "centrale inrichtingen" voor keuring hangt vaak samen met de oprichting van openbare slachthuizen en de uitbreiding van de Warenwet (oorspronkelijk uit 1919). Het fragment lijkt deel uit te maken van een evaluatie over de doelmatigheid van inspectiemethoden voor specifieke productgroepen zoals pluimvee.