Getypte officiële mededeling of circulair (doorslag of stencil). De Directeur (van een centrale instantie, vermoedelijk de Akkerbouw-Centrale). Het land wordt verdeeld in consumptiegebieden en productiegebieden. Het vervoer in de productiegebieden zal vrij zijn, dus niet worden gebonden aan vervoersbewijzen. De telers mogen aan handelaren alleen afleveren op koopbriefjes, waarvan de Provinciale Voedselcommissaris een copie ontvangt, zoodat deze steeds van den stand der voorraden bij de telers op de hoogte blijft.

Het vervoer van aardappelen in de consumptiegebieden wordt eveneens zonder vervoerbewijs toegelaten; maar het mag uitsluitend geschieden door groot- of kleinhandelaren, die als zoodanig zijn erkend. Vervoer van aardappelen over de grens van een productie- of consumptiegebied mag alleen, mits het gedekt wordt door een bewijs, dat het vervoer plaats vindt in opdracht van den Provincialen Voedselcommissaris.

Van het Gemeentebestuur wordt verwacht, dat het ten deze zal medewerken, door toezicht te doen houden op het vervoer van aardappelen, zoowel aan de grens der gemeente, als binnen de gemeente. Dit toezicht kan zoowel door de politie, als door ambtenaren van het Marktwezen worden uitgeoefend. Voorts moet de gemeente zooveel mogelijk zorg dragen, dat de regeling niet wordt ondergraven door handelaren, die zich aan ontduikingen schuldig maken; eventueele ontduikingen dienen derhalve aan de Akkerbouw-Centrale te worden bericht.

Wat de regeling van den handel betreft, diene nog, dat de groothandelaren zullen moeten voortgaan in combinatie te werken, zooals zij ook het vorige jaar hebben gedaan. De bedoelde combinatie is, zooals U weet, steeds blijven bestaan, zij het dat sommige grossiers haar inmiddels hebben verlaten en weer geheel voor eigen rekening zijn gaan handelen. De bedoelde grossiers worden thans door de Centrale verplicht zich opnieuw bij de organisatie aan te sluiten. Ook de kleinhandelaren moeten, voor zoo ver zij aardappelen zullen verkoopen, allen lid zijn van een organisatie, die hen als zoodanig moet erkennen. Eventueele geschillen over erkenning zullen worden beslist door een commissie, welke waarschijnlijk door den Secretaris-Generaal voor Economische Zaken zal worden benoemd.

Voor Amsterdam is nog speciaal van belang de mededeeling, dat de voorraden aardappelen in den Haarlemmermeerpolder en in de IJpolders worden gereserveerd voor perioden, waarin het vervoer door de vorst of om andere redenen ten zeerste zou zijn bemoeilijkt. In dat geval kan uit deze polders, zoo noodig met paard en wagen, voor de aardappelvoorziening van Amsterdam worden gezorgd. Bovendien zal in de groote steden - onder andere ook in Amsterdam - evenals het vorige jaar eenzekere hoeveelheid aardappelen worden opgeslagen, teneinde althans voor eenigen tijd een reserve te hebben. Dienaangaande zal nog nader advies van het Gemeentebestuur worden gevraagd.

Het is de bedoeling, dat de hierboven aangegeven regeling uiterlijk begin October a.s. in werking treedt.

De Directeur,

Z O Z Het document beschrijft de bureaucratische structuur rondom de voedselvoorziening (specifiek aardappelen). Het land wordt opgedeeld in zones om controle te houden op de stroom van goederen. Er is sprake van een strikte hiërarchie: telers, handelaren, de Provinciale Voedselcommissaris en de Akkerbouw-Centrale.

Belangrijke elementen zijn:
1. Controle: Er wordt gewerkt met "koopbriefjes" en "vervoersbewijzen" om de voorraden te monitoren.
2. Handhaving: De gemeentes en politie krijgen een actieve rol in het controleren van vervoer en het opsporen van "ontduikingen" (zwarte handel).
3. Gedwongen Organisatie: Handelaren worden verplicht zich aan te sluiten bij erkende combinaties/organisaties.
4. Logistiek: Er wordt rekening gehouden met winterse omstandigheden (vorst) waarbij strategische voorraden in nabijgelegen polders worden gereserveerd voor Amsterdam. Dit document is een typisch voorbeeld van de Nederlandse distributie-economie tijdens de Tweede Wereldoorlog (1940-1945). De bezetter en de Nederlandse bureaucratie (onder toezicht van Secretarissen-Generaal) probeerden de schaarste te beheersen door centrale sturing. De "Akkerbouw-Centrale" was een van de crisis-organen die de productie en handel reguleerden. Het voorkomen van zwarte handel ("ontduikingen") was een prioriteit om de officiële rantsoenering in stand te houden. De vermelding van vervoer met "paard en wagen" onderstreept het gebrek aan brandstof en motorvoertuigen in deze periode. De rode krabbel "Z O Z" suggereert dat dit een instructieblad is dat aan de achterzijde verderging met meer details of instructies.