Getypte brief met handgeschreven kanttekeningen op officieel doorslagpapier. 28 augustus 1940. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt of een aanverwante gemeentelijke dienst te Amsterdam). De Directie van de Nederlandsche Akkerbouw Centrale (NAC), Bezuidenhout 15, Den Haag. [Handgeschreven bovenin midden:] Verzonden 29/8 -'40
[Handgeschreven bovenin rechts:] ter. Kr. Brouse.

vP/HG.

Attentie Afd. Binnenland.

de Directie van de Nederlandsche
Akkerbouw Centrale,
Bezuidenhout 15,
Den Haag.

5/49/1 M. 1 28 Augustus 1940

Ingevolge Uw telephonisch verzoek doe ik U in bijlage dezes een vergelijkend overzicht toekomen van de aardappelaanvoeren ter Centrale Markt te Amsterdam in de periode van 1 tot en met 27 Augustus 1939 en in dezelfde periode van 1940.

De Directeur, Deze brief is een formeel administratief schrijven uit de vroege periode van de Duitse bezetting van Nederland. De inhoud is puur zakelijk en dient als geleidebrief voor statistische gegevens over de aardappelvoorraad. De directeur van de Amsterdamse markt reageert op een telefonisch verzoek van de Nederlandsche Akkerbouw Centrale (NAC).

Opvallend is de vergelijking tussen de aanvoercijfers van augustus 1939 (de laatste 'normale' maand voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Europa) en augustus 1940 (de eerste zomer onder bezetting). Dit wijst op een behoefte aan data om de impact van de oorlog en de nieuwe politieke situatie op de voedselvoorziening in kaart te brengen. De archivistische aantekeningen ("Verzonden 29/8") tonen de nauwgezette verzending en registratie aan. De Nederlandsche Akkerbouw Centrale (NAC) was een crisisorgaan dat reeds in de jaren '30 was opgericht om de landbouwmarkt te reguleren. Na de Duitse inval in mei 1940 bleven deze organen bestaan, maar werden ze steeds belangrijker voor de bezetter om de voedseldistributie en rantsoenering in Nederland te controleren.

In augustus 1940 was Nederland net enkele maanden bezet. De voedselvoorziening werd een kritiek punt van beleid. De Centrale Markt in Amsterdam was het hart van de voedseldistributie voor de hoofdstad. Door de aanvoercijfers van 1939 en 1940 naast elkaar te leggen, konden beleidsmakers bepalen of er tekorten dreigden en hoe de distributie (en eventuele vordering door de bezetter) moest worden aangestuurd. De brief toont de bureaucratische continuïteit in een overgangstijd naar een strikte oorlogseconomie.