Getypte prijslijst met handgeschreven kanttekening.
Origineel
Getypte prijslijst met handgeschreven kanttekening. Augustus 1940 (verzonden op 9 september 1940, blijkens handgeschreven notitie). Handgeschreven notitie bovenaan: Verzonden 9/9
Hoogste en laagste winkelprijzen der verschillende soorten groenten, fruit en aardappelen over de maand Augustus 1940.
No. 5/51/1 M.1940
======================
| Artikel | Eenheid | Kwal. | Winkelprijs Hoogste | Winkelprijs Laagste |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie | struik | 1 | 5 | 2,5 |
| " | " | 2 | 3 | 1,5 |
| Snijboonen | kg. | 1 | 28 | 22 |
| " | " | 2 | 20 | 16 |
| Sperzieboonen | " | 1 | 30 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 16 |
| Tuinboonen | " | 1 | 20 | 12 |
| " | " | 2 | 16 | 8 |
| Doperwten | " | 1 | 24 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 16 |
| Komkommers | stuk | 1 | 10 | 5 |
| " | " | 2 | 8 | 4 |
| Bloemkool | " | 1 | 30 | 20 |
| " | " | 2 | 22 | 16 |
| Groene kool | " | 1 | 15 | 9 |
| " | " | 2 | 12 | 8 |
| Roode kool | kg. | 1 | 8 | 6 |
| " | " | 2 | 7 | 5 |
| Savoie kool | " | 1 | 10 | 8 |
| " | " | 2 | 8 | 6 |
| Kropsla | krop | 1 | 5 | 4 |
| " | " | 2 | 3,5 | 2,5 |
| Postelein | kg. | 1 | 18 | 12 |
| " | " | 2 | 14 | 10 |
| Rabarber | bos | 1 | 10 | 8 |
| " | " | 2 | 8 | 6 |
| Radijs | " | 1 | 5 | 4 |
| " | " | 2 | 4 | 3 |
| Spinazie | kg. | 1 | 14 | 12 |
| " | " | 2 | 12 | 10 |
| Tomaten | " | 1 | 28 | 20 |
| " | " | 2 | 20 | 16 |
| Uien | " | 1 | 10 | 8 |
| " | " | 2 | 8 | 7 |
| Wortelen | bos | 1 | 15 | 14 |
| " | " | 2 | 12 | 10 |
| Wortelen (peen) | kg. | 1 | 16 | 8 |
| " | " | 2 | 12 | 7 |
--- Dit document is een officiële prijslijst die inzicht geeft in de economische regulering van de voedselvoorziening aan het begin van de Tweede Wereldoorlog. Enkele opvallende punten:
- Prijsdifferentiatie: De prijzen worden onderverdeeld in twee kwaliteitsklassen (1 en 2). Kwaliteit 1 is steevast duurder.
- Prijsbandbreedte: Voor elk artikel wordt een hoogste en laagste prijs vermeld. Dit duidt op regionale verschillen of variatie tussen verschillende type winkels.
- Eenheden: Er wordt gebruikgemaakt van diverse maateenheden zoals per kilogram, per stuk (bijv. komkommers), per struik/krop (sla/andijvie) of per bos (wortelen/rabarber).
- Prijseenheid: Hoewel niet expliciet vermeld, gaan deze bedragen hoogstwaarschijnlijk over guldencenten. Een kg snijbonen kostte dus tussen de 22 en 28 cent.
--- In augustus 1940 was Nederland net drie maanden bezet door nazi-Duitsland. De bezetter begon direct met het centraliseren en controleren van de economie om de voedselvoorziening te waarborgen en inflatie tegen te gaan.
- Rijksbureau voor de Voedselvoorziening: Instanties zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (RBVO) hielden toezicht op de prijzen. Dit document diende waarschijnlijk als richtlijn voor handelaren of als controlemiddel voor prijsinspecteurs.
- Distributiestelsel: Hoewel het bonnenstelsel (distributie) nog in de kinderschoenen stond voor groenten (veel groenten bleven aanvankelijk vrij verkrijgbaar), was prijsbeheersing cruciaal om woekerprijzen op de zwarte markt te voorkomen.
- Seizoensproducten: De lijst toont typische zomergroenten (augustus), zoals doperwten, tomaten, kropsla en diverse soorten kool.